Uma courgette e um pimento vermelho

Primeiro dia de folga, após uma viagem de 4000km e 5 dias de trabalho, após umas pequenas compras só para ter o mínimo necessário, chego ao frigorifico e só tenho uma courgette e um pimento vermelho. Esparguette também nunca falta cá em casa, seja onde for… Pensei automaticamente numa massa, óbvio mas daí até fazer um post no blog vai uma grande distância. 

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Salada Primaveril

Noruega, Primavera, pois é!

Enquanto que todos vocês em Portugal estão a usufruir dum Sol imenso aqui a primavera é um Inverno menos frio e branco! O feed do facebook neste caso não ajuda em nada, só desmotiva. Faz o objectivo principal de estar aqui ficar mais difícil mas a vida é assim, escolhas que permitem oportunidades mais tarde.

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Arroz Manga

Noélia & Jerónimo

Algarve, quando pensamos no Algarve em termos de restaurantes o que é que pensamos?

Restaurantes mais virados para os turistas, clientes de só uma vez, má confecção, mau atendimento, é para despachar, não agradar, para clientes que provavelmente nunca lá mais voltarão.

Sem descurar a excelência de grandes restaurantes que existem no Algarve totalmente virados para a excelência, poderia mencionar alguns, nomeadamente os das estrelas Michelin e uns tantos quantos tradicionais que só os locais conhecem o seu real valor, mas estou me a focar na comida de conforto, aquela comida que transpira veracidade e emoção. 

Contudo, como é óbvio esta situação é sempre subjectiva, depende dos gostos de cada um. 

Aquele restaurante que nos faça sair de casa, salivar pelos pratos e com preços totalmente aceitáveis para a generalidade. Existem? 

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