A simplicidade, como já referi aqui imensas vezes, não é assim tão fácil quanto parece.
Quando estamos a cozinhar pensamos sempre, mais isto mais aquilo e quando damos por nós temos no prato um número infindável de sabores e ingredientes.
Sopa Abóbora Tangerina
11/28/2016
O frio, o frio pede conforto. Pede aquela comida que aconchega corpo e alma.
Tofu com Broa
11/21/2016
Adoro quando estou em casa, vou à cozinha, paro, olho para todos os lados e cruzo ingredientes e sai me um prato. bla bla bla...Era um resto de broa, quando me viro vejo os tomates já maduros e pronto. Deixa-me cá aproveitar antes que a broa seque e o tomate se estrague. Broa e tomate combinavam na perfeição.