Cogumelos à Bulhão Pato

Há alguns dias um amigo meu, o Rui Perez,  colocou uma foto de um prato com cogumelos à Bulhão Pato, uma foto maravilhosa, despertando imensa curiosidade, salivei logo. Em conversa ele sugeriu que eu fizesse para o blog, "à tua maneira, com o toque do Alho Francês" e assim ficou combinado.

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Seitan de Natal

Sugestão de Natal. Uma consoada sem qualquer tipo de crueldade. Algo que se possa festejar sem afectar nenhum ser vivo.

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Tomate e Espinafre

A simplicidade, como já referi aqui imensas vezes, não é assim tão fácil quanto parece. 

Quando estamos a cozinhar pensamos sempre, mais isto mais aquilo e quando damos por nós temos no prato um número infindável de sabores e ingredientes.

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