tag:blogger.com,1999:blog-27714159681411444702024-02-22T20:39:05.246+00:00Alho FrancêsComida Vegetariana com Sabor e AmorAlho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.comBlogger116125tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-56904234449118502432020-04-09T08:00:00.000+01:002020-04-24T20:17:48.092+01:00PÃO NAAN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy972qojCW-I754xYNwrR0qd94n5a4c7UZ_ne-z2o7P02jmkXe7SGG12wDTgmJwuUGmLorrO659DKVYhXBlbFPC8QFiWjpBFI3PdD1m_wlm1Vd0-UM0t7r_I9OL-1HmRB5Rm1XwOmOclw/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+portugal+receitas+pa%25CC%2583o+massa+pizza+alho+frances+blog+vegan+vegetariano+18.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy972qojCW-I754xYNwrR0qd94n5a4c7UZ_ne-z2o7P02jmkXe7SGG12wDTgmJwuUGmLorrO659DKVYhXBlbFPC8QFiWjpBFI3PdD1m_wlm1Vd0-UM0t7r_I9OL-1HmRB5Rm1XwOmOclw/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+portugal+receitas+pa%25CC%2583o+massa+pizza+alho+frances+blog+vegan+vegetariano+18.png" /></a></div>
Tempo em casa.<br />
<div style="text-align: justify;">
Quase todos temos neste momento tempo em casa, tempo de nos apaixonarmos obrigatoriamente pelo que fazemos, sem pressas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Se tivermos amor, paixão e tempo para fazermos coisas, com toda a certeza que o resultado dessas coisas e por consequência o nosso dia serão melhores.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Tempo devia rimar com levedação, devia rimar com pão, devia rimar com amor… Não rima mas encaixa que nem uma luva neste tempo. Mas sabiam que Fermento rima com Tempo?<br />
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fácil, prático, divertido, afinal vermos o nosso “filho” a crescer é uma diversão enorme, até à fase em que o vamos comer… Então aí não há Páscoa que lide com tanta gula!</div>
<div style="text-align: justify;">
Trago-vos uma receita que TÊM de fazer em família ou com quem está ao vosso lado, nem que seja apenas para garantir que não o comem sozinhos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pão NAAN, confesso, até hoje, não tive uma experiência muito positiva e satisfatórias em restaurantes indianos, e tentei imensos, mas este pão sempre me trouxe muito prazer, é o petisco favorito no restaurante que nunca falha nem deixa a desejar, de maneira que hoje o trago aqui.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que gostem tanto como eu, confesso que foi mais fácil que pensava, saiu à primeira mas quero fazer mais vezes para ficar ainda melhor, tentem não comer tão rápido quanto eu, ainda para mais eu fiz mais que uma receita, dobrei a receita, gula & confiança… Vocês comecem apenas com uma receita para experimentar!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA75-ANpcUoys28IzLsF3uR-PkDm_jKYxgZP3YLutQS2c4mNg4tKIkBEld1Pry3RSOm5KjJOoh0rxKirGY04fgBzF8fZEaRitrETskn1hPUgPjpuAbYxhSH6fjoPoo19lsxqL3KPW0tLM/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+portugal+receitas+pa%25CC%2583o+massa+pizza+alho+frances+blog+vegan+vegetariano+16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA75-ANpcUoys28IzLsF3uR-PkDm_jKYxgZP3YLutQS2c4mNg4tKIkBEld1Pry3RSOm5KjJOoh0rxKirGY04fgBzF8fZEaRitrETskn1hPUgPjpuAbYxhSH6fjoPoo19lsxqL3KPW0tLM/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+portugal+receitas+pa%25CC%2583o+massa+pizza+alho+frances+blog+vegan+vegetariano+16.png" /></a></div>
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<br />
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<b style="text-align: start;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br />
<div style="text-align: start;">
* 120ml - Água morna</div>
<div style="text-align: start;">
* 1 colher sobremesa - Açúcar</div>
<div style="text-align: start;">
* 4gr - <b>Fermento Fermipan</b></div>
<div style="text-align: start;">
* 125gr - Iogurte Vegetal</div>
<div style="text-align: start;">
* 280gr - Farinha T65</div>
<div style="text-align: start;">
* q.b. Sal</div>
<div style="text-align: start;">
* q.b. Azeite</div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<b><span style="font-size: large;">Modo Preparação:</span></b></div>
<div style="text-align: start;">
1- Juntar os ingrediente pela ordem da lista de ingredientes.</div>
<div style="text-align: start;">
2- Mexer com auxilia duma colher até ficar tudo homogéneo.</div>
<div style="text-align: start;">
3- Transferir para uma bancada polvilhada com farinha, amassar numa bola.</div>
<div style="text-align: start;">
4- Colocar numa taça untada com azeite e deixar levedar durante 2h em temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: start;">
5- Transferir a massa para uma bancada polvilhada com farinha e fazer bolinhas aproximadamente de 45 / 50gr.</div>
<div style="text-align: start;">
6- Deixar levedar durante 20min tapadas com um pano.</div>
<div style="text-align: start;">
7- Com um auxilio dum rolo de cozinha estender a massa com a forma desejada até ficar fina.</div>
<div style="text-align: start;">
8- Grelhar num grelhador em seco, de preferência de ferro fundido (para manter melhor a temperatura), virar quando aparecerem as bolinhas de ar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Neste caso experimentei pincelar com azeite de alho, orégãos e sal mas podem comer como quiserem, também fica óptimo com manteiga e alho, hummus, queijos, molhos, ou mesmo para acompanhar alguma refeição e ajudar a empurrar a comida ou absorver o molho. Mas não fica por aqui, também pode ser comido como sobremesa, por exemplo com amêndoa partida e xarope de ácer, delicioso, quentinho então é de ir aos céus.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
#PUBLICIDADE</div>
Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-91473230478226470642020-03-17T15:23:00.004+00:002020-03-17T15:24:05.253+00:00Blondie de Limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eh_48KklvwWHyN8FNdTM-FP0pqPUxcsrtIwXewzoLeMX9SAQlI27eMRP_rVld2hTacg6ra10ueac9JVr6AwNEeDtF4YnkUHttiegIFTB-1OxYW3zdqeXkpCi_xwtFRjqUl_T9saXitg/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+10+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eh_48KklvwWHyN8FNdTM-FP0pqPUxcsrtIwXewzoLeMX9SAQlI27eMRP_rVld2hTacg6ra10ueac9JVr6AwNEeDtF4YnkUHttiegIFTB-1OxYW3zdqeXkpCi_xwtFRjqUl_T9saXitg/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+10+.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Não há muito a dizer sobre isto, adoro limão e adoro sobremesas e bolos com sabor a limão no geral, juntei os dois num só e saiu um Blondie de Limão para os lemon lovers! Trouxe do quintal da sogra uns belos limões e deu-me logo esta ideia, correu muito bem, ficou bem húmido e delicioso por isso aqui está a receita!<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdJ9vkJKunkrRQh0CQZki8lIHVIhjF8N9oCucdZlgk6DVrNryy3GPnniMGYQSw3jv6hOxJKdanJyuUeWtvyovW3_6E6bMExGCwsEwwzHF-OBS3p2ykA19nNlf3SCRjUl90lO8HFeID0o/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdJ9vkJKunkrRQh0CQZki8lIHVIhjF8N9oCucdZlgk6DVrNryy3GPnniMGYQSw3jv6hOxJKdanJyuUeWtvyovW3_6E6bMExGCwsEwwzHF-OBS3p2ykA19nNlf3SCRjUl90lO8HFeID0o/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+.png" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<div>
<ul>
<li>150g manteiga vegan</li>
<li>100g açúcar (qualquer um a gosto)</li>
<li>2 colheres de sobremesa de linhaça moída </li>
<li>100ml sumo de limão </li>
<li>100ml bebida vegetal </li>
<li>200g farinha de trigo </li>
<li>1 pitada de sal </li>
<li>1 Limão - Raspas</li>
</ul>
<b><span style="font-size: large;"><u>Cobertura</u></span></b><br />
<ul>
<li>1 Embalagem de queijo-creme Violife Creamy</li>
<li>50g de açúcar em pó <span style="font-size: x-small;">(podem optar por colocar menos ou nenhum açúcar se gostarem mais amargo)</span></li>
<li>1 Limão - Raspas</li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><u>Modo de preparação</u></span></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">Coloco a manteiga derretida numa taça grande, adiciono o açúcar e bato com varas ou batedeira até criar uma mistura homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Adiciono a bebida vegetal lentamente à mistura enquanto bate e depois o sumo de limão.</li>
<li style="text-align: justify;">Por fim coloco os secos, linhaça, sal, farinha e as raspas de limão, envolver tudo até ficar uma massa fofa e homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Coloco numa forma forrada a papel vegetal (ou untada com manteiga e farinha) com cerca de 20cm diâmetro.</li>
<li style="text-align: justify;">Vai ao forno previamente aquecido a 170ºc durante 30 minutos.</li>
<li style="text-align: justify;">Deixo arrefecer e depois podemos colocar cobertura de queijo-creme vegetal ou comer assim mesmo simples.</li>
</ol>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q_rBjpdGFV0weftNH496XHPkGbRflH_G1QGXJirgdP9U6VoFBcy9kGA8r56hThZPXuUEPCDQGozE-i6oE4BLN01utqvVUxrguzMuHjeIl9_Afu8n_wnWdjrZy3Bm3gF7Cfk83x0KcMA/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9q_rBjpdGFV0weftNH496XHPkGbRflH_G1QGXJirgdP9U6VoFBcy9kGA8r56hThZPXuUEPCDQGozE-i6oE4BLN01utqvVUxrguzMuHjeIl9_Afu8n_wnWdjrZy3Bm3gF7Cfk83x0KcMA/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+2.png" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharHgORw_u2Ol3SLvLw71seCYfMta2P2mQLexGtmD091eAW9gz8gBN5fZdd-wEbKyjg9iW4T65y0aUCNU9hAXBaUiJaw7owNe0xbzhK29-xQ32HW96nADcpNUULWepNDEIYZAuWaNchpY/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEharHgORw_u2Ol3SLvLw71seCYfMta2P2mQLexGtmD091eAW9gz8gBN5fZdd-wEbKyjg9iW4T65y0aUCNU9hAXBaUiJaw7owNe0xbzhK29-xQ32HW96nADcpNUULWepNDEIYZAuWaNchpY/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+5.png" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0l-qFh1kNUwUjX1U2YGjcm5OpKmc4gLC_ONOuxWT-iGsM0N2YBvKTSWGDrCt2QkQp8fOegJU6oJd0innDWcWhI7uBahyrzemU2vlpanPcY6G3iAYVvtJ6iAkvCb06GZEWYavXqhKYTR8/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0l-qFh1kNUwUjX1U2YGjcm5OpKmc4gLC_ONOuxWT-iGsM0N2YBvKTSWGDrCt2QkQp8fOegJU6oJd0innDWcWhI7uBahyrzemU2vlpanPcY6G3iAYVvtJ6iAkvCb06GZEWYavXqhKYTR8/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+8.png" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUFo1tdsOfM1yA3qWnRImk0XLIjVre2avYubWQgm46FgOgGQDpC6D23tZm_qVi84dMcYHzXtRR_BdB594hQQe1FbMDgR0eqV2ZraGT2PBxOwhcyG8TvXQKgKXoaMVCNE96gTkOuBF1C8/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLUFo1tdsOfM1yA3qWnRImk0XLIjVre2avYubWQgm46FgOgGQDpC6D23tZm_qVi84dMcYHzXtRR_BdB594hQQe1FbMDgR0eqV2ZraGT2PBxOwhcyG8TvXQKgKXoaMVCNE96gTkOuBF1C8/s1600/blondie+lemon+lima%25CC%2583o+brownie+vegan+plant+based+vegano+bolo+sobremesa+receita+recipe+alho+frances+portugal+blogger+9.png" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-83438116942732879142019-10-16T06:00:00.000+01:002019-10-16T06:08:00.821+01:00Focaccia à Portuguesa<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPQ7OC8Muzb3bcruwJFDs8scFy9Mjrnso-ZFGGEJVUnxVryQaTtg-KgQIiFs-z7glaMJ5GwG7yoRvE2sKB7DiWoNranB5NOhW40_Y_wAC2OYiQK5NrH7Klnm0LHTy1cbXgjAZ22W6HCiY/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPQ7OC8Muzb3bcruwJFDs8scFy9Mjrnso-ZFGGEJVUnxVryQaTtg-KgQIiFs-z7glaMJ5GwG7yoRvE2sKB7DiWoNranB5NOhW40_Y_wAC2OYiQK5NrH7Klnm0LHTy1cbXgjAZ22W6HCiY/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+2.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><br /></td></tr>
</tbody></table>
Hoje é o <b>Dia Mundial do Pão, 16 de Outubro</b>. Costuma-se dizer que o Natal é quando um homem quiser pois o Dia do pão é MESMO todos os dias. <br /><div style="text-align: justify;">
<br style="font-size: 12.8px; text-align: center;" />
Deixo-vos aqui um pequeno texto sobre a importância do pão para nós portugueses. <a href="https://conversasamesa.blogs.sapo.pt/">Maria de Fátima Moura</a>, autora de vários livros entre eles " O melhor peixe do mundo", acho que podemos admitir que também temos o melhor pão do mundo.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>"De uma espiga de trigo ao pão, há um imenso salto conceptual, que parece ter sido dado pelos Egípcios. A partir daí, o pão tornou-se central na alimentação mas também passou a significar poder, na política e na religião: pão e circo dos romanos, brioche de Maria Antonieta na Revolução Francesa, o preço do pão tabelado para conter a fome e a ira populares ou o pão da última ceia. Para nós portugueses, «em casa sem pão todos ralham e ninguém tem razão», porque o pão não se tornou apenas um complemento, mas fez parte integrante da nossa cozinha em açordas, migas, sopas, rabanadas e outras doçarias. "</i><br />
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>O que é o pão para mim?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de vos dizer o que o pão é para mim deixo-vos mais um pequeno texto do maior especialista de pão em Portugal , o <a href="http://mariorolando.com/">Mário Rolando</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Mário, o que é fazer pão para ti?</b><br />
<br />
<i>"Pôr pão na boca de quem tem fome (fazer pão) é ser artesão divino da humanidade."</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pão para mim, é vida, satisfação, união, felicidade, família, conforto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fazer pão então é uma sensação maravilhosa, começa pelo processo, junção de vários elementos num só, no deixar crescer (levedar), no alimentar, no cuidado que temos ao tocar nele, no cheiro, no cortar... pão é amor puro.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6vGlX6LIOdQrSRpqp_Ds5xnQaW_WE0vB5JmJ_gZo2O9iNUxj0TtxBrLBNevvBdDaV8fh4zrVp2Z8o564scPNqRnZ4CyKEkHcdwJajJove15zSfqEvXuAj0RP2oTqqjyrPIfmVtLnLYA/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6vGlX6LIOdQrSRpqp_Ds5xnQaW_WE0vB5JmJ_gZo2O9iNUxj0TtxBrLBNevvBdDaV8fh4zrVp2Z8o564scPNqRnZ4CyKEkHcdwJajJove15zSfqEvXuAj0RP2oTqqjyrPIfmVtLnLYA/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 2 - fermento Fermipan</td></tr>
</tbody></table>
<span style="text-align: justify;">Venho aqui com o intuito de vos mostrar que fazer pão é fácil, é maravilhoso, não é um bicho de sete cabeças.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
Talvez a questão mais "assustadora" seja a levedura, fermento.</div>
<div style="text-align: justify;">
O medo do pão não crescer, o medo do falhanço faz com que não se faça pão mais vezes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A <b><u>Fermipan</u></b> tem um fermento seco que vem em saquetas que permitem conservar todas as propriedade da levedura e garantir os melhores resultados. </div>
<div style="text-align: justify;">
Inclusive eu uso para fazer pão naquelas máquinas de pão, nunca falha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta Focaccia não foi excepção, mais do que o que as fotografias dizem é impossível, mas posso-vos garantir que tudo saiu perfeito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ingredientes </b></span>(para esta travessa tamanho médio):</div>
<div style="text-align: justify;">
- 450ml Água</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40ml Óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 20ml Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 12gr Açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 7gr Fermento Fermipan</div>
<div style="text-align: justify;">
- 700gr Farinha Trigo T55</div>
<div style="text-align: justify;">
- 8gr Sal </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4doU1QDqSMYXHAiKWzFZJA7TJO9m-5tVBEesp9Y7ilY8drGZsvzMBF21W8mtaxqN6JPUfybpQXSLCs_UtSGfHFqLgxYg-fr6Slv1Puc43ta8rmqhyhvwOI99X1ooPXnuHgiGIeS84nIg/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4doU1QDqSMYXHAiKWzFZJA7TJO9m-5tVBEesp9Y7ilY8drGZsvzMBF21W8mtaxqN6JPUfybpQXSLCs_UtSGfHFqLgxYg-fr6Slv1Puc43ta8rmqhyhvwOI99X1ooPXnuHgiGIeS84nIg/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+5.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 3 - dobragem da focaccia</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bnWoObB9pEPj8XD2iXD-rys2QKbcBZhyphenhyphenabTBZfv5kohg-7SIZ1YOPv4GIDVbIPPd6Gm-5-p1oGFtaknWlqCeePqggcOQnmKfbfHr4rXADWg-PogZ5mpEvXwE5e0POA8bhQ_9djPfqLU/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+3.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 4 - dobragem da focaccia</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bnWoObB9pEPj8XD2iXD-rys2QKbcBZhyphenhyphenabTBZfv5kohg-7SIZ1YOPv4GIDVbIPPd6Gm-5-p1oGFtaknWlqCeePqggcOQnmKfbfHr4rXADWg-PogZ5mpEvXwE5e0POA8bhQ_9djPfqLU/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bnWoObB9pEPj8XD2iXD-rys2QKbcBZhyphenhyphenabTBZfv5kohg-7SIZ1YOPv4GIDVbIPPd6Gm-5-p1oGFtaknWlqCeePqggcOQnmKfbfHr4rXADWg-PogZ5mpEvXwE5e0POA8bhQ_9djPfqLU/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajvxY387TF-V7lRZuH0JUHzlR2QmziRfF4qRFtZ42plUaIU2-TU9K89OghIBzy_myoEb8u3U23kihc3FNeCzu6jsEuJxKOzEuWbLRyqZIXaUIz_HUIVjqj6DW5L_aFkt4fyQmVSh2wOU/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajvxY387TF-V7lRZuH0JUHzlR2QmziRfF4qRFtZ42plUaIU2-TU9K89OghIBzy_myoEb8u3U23kihc3FNeCzu6jsEuJxKOzEuWbLRyqZIXaUIz_HUIVjqj6DW5L_aFkt4fyQmVSh2wOU/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+4.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 5 - "deitar" a focaccia com muito carinho</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBkT_mnXgBlLDtcSwwktJAgKoaCFxk7f_doInUfPtMkABBQfTmj6XHh4YS8qakj_kY52a0PuPXb4WHShzqd-ME4126W89l8uFtv98wO1wezl918evazGnrXJVkqXIDuZULXa55ORmjKA/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+6.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 6 - focaccia após a primeira levedação</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBkT_mnXgBlLDtcSwwktJAgKoaCFxk7f_doInUfPtMkABBQfTmj6XHh4YS8qakj_kY52a0PuPXb4WHShzqd-ME4126W89l8uFtv98wO1wezl918evazGnrXJVkqXIDuZULXa55ORmjKA/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBkT_mnXgBlLDtcSwwktJAgKoaCFxk7f_doInUfPtMkABBQfTmj6XHh4YS8qakj_kY52a0PuPXb4WHShzqd-ME4126W89l8uFtv98wO1wezl918evazGnrXJVkqXIDuZULXa55ORmjKA/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large; text-align: justify;"><u>Modo de Preparação:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Junto na cuba da amassadeira, a água, o óleo, o azeite, o açúcar e o fermento.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Mexo na velocidade mais baixa.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Junto a farinha aos poucos (fotografia 1) sempre na velocidade mais baixa.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Quando estiver tudo mais homogéneo junto o sal e bato na velocidade alta até tudo se descolar da cuba (sinal que está amassada).</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Coloco um fio de azeite sobre uma bancada e retiro todo o conteúdo da cuba. </div>
<div style="text-align: justify;">
6- O objectivo é trabalhar a massa com um pouco de azeite e dando lhe a forma pretendida rectangular. (eu faço assim, dobro para dentro - fotografia 3, como se fosse um pano).</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Depois com todo o cuidado coloco na travessa (previamente forrada com papel vegetal) - fotografia 5.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Levo a levedar, tapada com um pano, dependendo das condições, vão vigiando a menina, mas entre 30 a 40min deve ficar como na fotografia 6. </div>
<div style="text-align: justify;">
9- Depois de estar bem levedado, com o auxilio dos dedos faço uns buracos (fotografia 7) e decoro a gosto, eu usei azeitonas, tomate cherry, azeite, orégãos e flor de sal (cuidado com o sal mas deve ficar bem espalhado, melhora substancialmente o resultado).</div>
<div style="text-align: justify;">
10- Deixo levedar novamente até ficar como na fotografia 10 (aproximadamente 25 / 30 min, mais uma vez dependendo do ambiente, é aconselhável estar sempre a ver, e acreditem, pelo amor que vão desenvolver vão até prestar mais atenção do que necessário).</div>
<div style="text-align: justify;">
11- Levo ao forno a 190ºC durante 25 minutos, mais uma vez tudo depende do forno, mas não fugirá muito deste registo.</div>
<div style="text-align: justify;">
12- Deixo arrefecer ( ou dentro do forno) até cortar, o mais difícil de tudo quando se faz pão, ama-se o rebento mas queremos logo esquartejá-lo. Podem também, com cuidado, retirar da travessa e arrefecer numa grelha para a parte de baixo ficar crocante também.</div>
<div style="text-align: justify;">
13- Depois... meus caros, é só usar a imaginação.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
VIVA O PÃO.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMc11yqvjiGFoIzaSCmrXuVWAlCUYHm2adCfP3G05cw-4k_MjoTzYwJnuSpIOlzmyIDeKyGD7rnAV1VSi1BFWZ4X4fV0OMRxAkH0ofoxvrV7PxyyNZQzrfNUUPkaSKo8IajOZSeifPkP4/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+7.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMc11yqvjiGFoIzaSCmrXuVWAlCUYHm2adCfP3G05cw-4k_MjoTzYwJnuSpIOlzmyIDeKyGD7rnAV1VSi1BFWZ4X4fV0OMRxAkH0ofoxvrV7PxyyNZQzrfNUUPkaSKo8IajOZSeifPkP4/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+7.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: right;">
fotografia 7 - "esburacar" a focaccia com os dedos</div>
</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97k4_FovHXTr1_9eGca5pjNgANQ3ioDzuoIzxiKcxKzTWhKKNMSsX1sjJK2sLNI4va7AIzjH8fYLlWS9SU6j0dAcQtZvd_dzXaj4721gS6orLCFruFYrdTLsubvJllf0PHx7Dma-dubo/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+8.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 8 - focaccia esburacada</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97k4_FovHXTr1_9eGca5pjNgANQ3ioDzuoIzxiKcxKzTWhKKNMSsX1sjJK2sLNI4va7AIzjH8fYLlWS9SU6j0dAcQtZvd_dzXaj4721gS6orLCFruFYrdTLsubvJllf0PHx7Dma-dubo/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97k4_FovHXTr1_9eGca5pjNgANQ3ioDzuoIzxiKcxKzTWhKKNMSsX1sjJK2sLNI4va7AIzjH8fYLlWS9SU6j0dAcQtZvd_dzXaj4721gS6orLCFruFYrdTLsubvJllf0PHx7Dma-dubo/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5D49pvYCZHsQ66rzSZE6TZBdyqcbS8-X2nth6FnOH44nJTjcLDOargtfhPgZ_vxhu2ijzAZy8K4hz3e9Yfdpkok35Q1txtX5Td8f_x68YlQKj2DGDPd0Uac7_26yuKQc_D7mcLGeBHQ/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+9.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn5D49pvYCZHsQ66rzSZE6TZBdyqcbS8-X2nth6FnOH44nJTjcLDOargtfhPgZ_vxhu2ijzAZy8K4hz3e9Yfdpkok35Q1txtX5Td8f_x68YlQKj2DGDPd0Uac7_26yuKQc_D7mcLGeBHQ/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+9.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 9 - enriquecer a focaccia</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznbsVS90FQyN3EcWHjx6QCD3QXfYyiG3kwlGZuZ0b9mdQtz3xSnYsrdm0DHxpN64FKvaBFLvUye-Hw8sgaZ6WgL4-LqhdEBz8ynk984ZUd711MiRuIIpe4ZR8zbJwm9oObbK2q2Vx27g/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+10.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhznbsVS90FQyN3EcWHjx6QCD3QXfYyiG3kwlGZuZ0b9mdQtz3xSnYsrdm0DHxpN64FKvaBFLvUye-Hw8sgaZ6WgL4-LqhdEBz8ynk984ZUd711MiRuIIpe4ZR8zbJwm9oObbK2q2Vx27g/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+10.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 10 - focaccia após a 2º levedação e pronta para ir ao forno</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuEh9kj07NGdlJwv4LybuMKXmNu6NGld1EGdIbbntWoDGng7iOUEsY5p761ziw9MjwmhhE53_IWCD21qcZxKxauMvTdsJofcK50Et55T5q1lRpTHAVPWu5VjweBDLSE3PwK1AePNou44/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+11.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuEh9kj07NGdlJwv4LybuMKXmNu6NGld1EGdIbbntWoDGng7iOUEsY5p761ziw9MjwmhhE53_IWCD21qcZxKxauMvTdsJofcK50Et55T5q1lRpTHAVPWu5VjweBDLSE3PwK1AePNou44/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+11.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 11 - focaccia após o forno</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilFTF-DgQjkRlbyaKBPZNT1um5S8mMxnDwJHRhIc9qyjfKHlaF6HKilEPiMiEV16-WiQaxEZiYpRWPRzVWhIxlviVySnX9GHE3eeX88thxu0AYvbZbsPNsGbtbBhoZTaC5x988tl5gA0Q/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+13.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilFTF-DgQjkRlbyaKBPZNT1um5S8mMxnDwJHRhIc9qyjfKHlaF6HKilEPiMiEV16-WiQaxEZiYpRWPRzVWhIxlviVySnX9GHE3eeX88thxu0AYvbZbsPNsGbtbBhoZTaC5x988tl5gA0Q/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+13.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: right;">fotografia 12 - focaccia e Fermipan</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL_YDWjUdJo_Ip9lxeu9zK1TkTNE29BBJ7b5ccYM49hZbQA9-NyArL5HgXA_iSmgB2Ehix_cBSbNx369tSQspQXbgdIiGfd4BlddLH5JzsjMN6FYU2sPLH9Qhwl0Gv_LDHHOT7auj2UoE/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+14.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL_YDWjUdJo_Ip9lxeu9zK1TkTNE29BBJ7b5ccYM49hZbQA9-NyArL5HgXA_iSmgB2Ehix_cBSbNx369tSQspQXbgdIiGfd4BlddLH5JzsjMN6FYU2sPLH9Qhwl0Gv_LDHHOT7auj2UoE/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+14.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxThLH4gKf4LdLQdI2PzVA5FliFGnpjMhluhNX9zYhIeV16uOC0OTYJHi_7N3FlOeRS7OHTiTzyHPHuiPMZVAc-v_Dom2T0JK1XjFoXQfQOzQRPLmkmwLhsqnjxdhBq56JlXJsHjAvyo/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBxThLH4gKf4LdLQdI2PzVA5FliFGnpjMhluhNX9zYhIeV16uOC0OTYJHi_7N3FlOeRS7OHTiTzyHPHuiPMZVAc-v_Dom2T0JK1XjFoXQfQOzQRPLmkmwLhsqnjxdhBq56JlXJsHjAvyo/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+15.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6hUD743ZOEiE_Grb-OUL9HvOmAMRf7UvAEleKZzDVSbgQpzbXy9_XFzX6he00A8A820OBAUwpblr1yzYFeXaHcFNzivlXa-KCT9Zs0wLnoyHHh2FS4VUrb9VPrJnWymus66BOo2dWmg/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6hUD743ZOEiE_Grb-OUL9HvOmAMRf7UvAEleKZzDVSbgQpzbXy9_XFzX6he00A8A820OBAUwpblr1yzYFeXaHcFNzivlXa-KCT9Zs0wLnoyHHh2FS4VUrb9VPrJnWymus66BOo2dWmg/s1600/fermipan+fermento+seco+padeiro+casa+caseiro+home+pao+padaria+portugal+comprar+fazer+pao+focaccia+italiano+portugues+azeitonas+tomate+alho+frances+vegan+vegetariano+vegano+blog+receita+recipe+bread+17.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-23764359981994809872019-10-03T06:30:00.000+01:002019-10-03T10:03:41.241+01:00Espécie de Tiramisù <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14eWHVgSWh7Pq8hL8UjhVvWG-xT5Gq7EetkJ6hlhc3xAT_wIRKwXJZcSv3Ey_01ZV_CP6uOVU6WLMin-OUMivNg_QY8aaGrBcagvX22ndsFTBB7xM0nKXraiSGqKWeRaIPwcvkmhbbvo/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14eWHVgSWh7Pq8hL8UjhVvWG-xT5Gq7EetkJ6hlhc3xAT_wIRKwXJZcSv3Ey_01ZV_CP6uOVU6WLMin-OUMivNg_QY8aaGrBcagvX22ndsFTBB7xM0nKXraiSGqKWeRaIPwcvkmhbbvo/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+7.png" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Adoro Tiramisù, adorava, há bastante tempo que não como, é uma sobremesa tão especifica, tão cheia de personalidade que fica difícil reproduzir veganizando. Confesso também que não consumia muitos tiramisùs porque não posso beber café à noite, sou sensivel à cafeína e não durmo ahah lamento, tinha de admitir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tanto que eu nem o chamo tiramisù, começando pela ausência dos palitos de la reine, com a ausência do sabor forte e suave ao mesmo tempo do mascarpone, era um desafio grande.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gosto muito dos produtos da <b><u><a href="https://www.naturallygreen.pt/" target="_blank">Violife</a></u></b>, não é novidade nenhuma para ninguém que me segue, usei o creme Violife, optando também por não colocar natas porque gosto de mais consistência e não tanto ar (mousse) no tiramisù, é como eu disse, muita personalidade de cada um dos elementos, mas se preferirem o fofo das natas podem adicionar à receita e retirar os iogurtes.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO4I1-FdICJSMBrTZ8LH6FOzx6LjeQV-PjW0nX2eb-dFmQ_0iUYNVevrIpik5pn73NF_ZUCMJQa_So9SXoe_plPhyphenhyphen1bUKs6kyc6WxTFYry3ls17iCfk_iFcamO52BQLdOPVBr0L12ZP4/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO4I1-FdICJSMBrTZ8LH6FOzx6LjeQV-PjW0nX2eb-dFmQ_0iUYNVevrIpik5pn73NF_ZUCMJQa_So9SXoe_plPhyphenhyphen1bUKs6kyc6WxTFYry3ls17iCfk_iFcamO52BQLdOPVBr0L12ZP4/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+2.png" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u>INGREDIENTES:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 embalagem de Queijo Creamy Violife (200gr)</div>
<div style="text-align: justify;">
200gr Iogurte Soja (sem sabor)</div>
<div style="text-align: justify;">
50ml Xarope de Acér (geleia de coco, arroz ou agave também serve)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres sopa Açúcar (amarelo ou mascavado de preferência)</div>
<div style="text-align: justify;">
40ml de Óleo de Coco derretido</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Café</div>
<div style="text-align: justify;">
50ml de Água Morna</div>
<div style="text-align: justify;">
25ml de Baileys Vegan (ou brandy)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote de Bolacha Maria vegan </div>
<div style="text-align: justify;">
Q.b. Cacau em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
Q.b. raspas de Limão</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>MODO DE PREPARAÇÃO:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Numa taça larga misturo o queijo, iogurtes, xarope, acúcar e óleo coco, raspas de limão e bato com varas tudo até ficar homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Numa taça pequena misturo o café, água e o baileys.</div>
<div style="text-align: justify;">
3 -Numa travessa coloco as bolachas maria demolhadas na mistura de café durante cerca de 5 segundos para fazer uma base. </div>
<div style="text-align: justify;">
4 - Coloco o creme por cima da base e repito o processo intercalado, bolacha e creme até acabar tudo.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Polvilho com o cacau em pó e levo ao frio, pelo menos, umas 3 ou 4 horas para estabilizar. É tipo feijoada também, quanto mais tempo mais saboroso fica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma "Espécie de Tiramisù" que deu para matar a saudade, muito fresco e leve graças ao sabor do queijo, iogurte e limão, o xarope de ácer também lhe dá personalidade.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj62f-GVtMg4f_uR-HJeaEDfiqTiBtBaJvE-gNIQ2lgaNBahFAnQa2yqUPzMqBeuJ-P9TQFTFGbewQml_FGNcA-T21czeeQ8EwyIQQt-PkeuLbgL_grYqAHlJm002h5WJ1OsC0NaWOBfu4/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj62f-GVtMg4f_uR-HJeaEDfiqTiBtBaJvE-gNIQ2lgaNBahFAnQa2yqUPzMqBeuJ-P9TQFTFGbewQml_FGNcA-T21czeeQ8EwyIQQt-PkeuLbgL_grYqAHlJm002h5WJ1OsC0NaWOBfu4/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+.png" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
Parece-vos bem?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89Nsj6MHiZd6SPkOfOnlna560jUAoepPNaJN7hgQJ1XB3HAmNRcVKTqmkHhWUCaxXhAs98-EwjJt3Hfh6gNK5Fh31fVjYRaZEWkCjgV-Yuc0f99rKu94JoIJ1MXWQyhnmWnCwHQ7avZk/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89Nsj6MHiZd6SPkOfOnlna560jUAoepPNaJN7hgQJ1XB3HAmNRcVKTqmkHhWUCaxXhAs98-EwjJt3Hfh6gNK5Fh31fVjYRaZEWkCjgV-Yuc0f99rKu94JoIJ1MXWQyhnmWnCwHQ7avZk/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+3.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyOcy_4mBg_jt1kb7dPM2t0cA4qhXGVs5HsAeXlXGM7vabH87cYNauoBDytBtFx4v2EXivS_4rGlrfFoLClfTzTL-yPiHv1CFkqlBZtQ7KhV-UCbfiUT4Ku1jqGoM0MyMAjFAYFxRyyGI/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyOcy_4mBg_jt1kb7dPM2t0cA4qhXGVs5HsAeXlXGM7vabH87cYNauoBDytBtFx4v2EXivS_4rGlrfFoLClfTzTL-yPiHv1CFkqlBZtQ7KhV-UCbfiUT4Ku1jqGoM0MyMAjFAYFxRyyGI/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+4.png" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
Quem vai experimentar?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4wI2plOmZ6vdkOM6HKwPDgvov2nna0i2_jlRAwSW3h1QruckCpq8S4x19SLnTDWZgQVXBMLWLRF3CJ9woFWwGb5hch38yhXHHr00Cg3ir8yk1oPkqhtK1XjzZUPsnIDJDZ-g_D8R5lo/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB4wI2plOmZ6vdkOM6HKwPDgvov2nna0i2_jlRAwSW3h1QruckCpq8S4x19SLnTDWZgQVXBMLWLRF3CJ9woFWwGb5hch38yhXHHr00Cg3ir8yk1oPkqhtK1XjzZUPsnIDJDZ-g_D8R5lo/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+5.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJBIPCpAX8dc1kqiw6pUELfZeRqtcuAruwkk8FWrmaoETlBfcqUtvbQU7FTxLGk-86WltyQ_NMoNvzZaAGMQTlbDeHJyd8T3X_1K8zI5vUK4KnJPIU5hVrTkAgDOEz8fnWlGzuTkk-7sg/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJBIPCpAX8dc1kqiw6pUELfZeRqtcuAruwkk8FWrmaoETlBfcqUtvbQU7FTxLGk-86WltyQ_NMoNvzZaAGMQTlbDeHJyd8T3X_1K8zI5vUK4KnJPIU5hVrTkAgDOEz8fnWlGzuTkk-7sg/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+6.png" /></a></div>
<div style="text-align: right;">
O ALHO É VOSSO!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1Dh-7vvUag1sNNJW3LxWYPhnQDpr1iLQQHo1CM83YAtWXetn0IzCL7u3RmsAxI44qOQAi7GPKZT-0peFQCW7W3fdEqMMXIcl6HThj1YTnqWD9PgEQKv6bZw3DsdzX-NLV9F2pv6cZDU/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1217" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1Dh-7vvUag1sNNJW3LxWYPhnQDpr1iLQQHo1CM83YAtWXetn0IzCL7u3RmsAxI44qOQAi7GPKZT-0peFQCW7W3fdEqMMXIcl6HThj1YTnqWD9PgEQKv6bZw3DsdzX-NLV9F2pv6cZDU/s1600/vegan+tiramisu+vegano+vegetarian+healthy+saudavel+vegetariano+vegana+sobremesa+doce+dessert+portugal+receita+recipe+alho+frances+blog+portugues+8.png" /></a></div>
<br />Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-64964492760628613132019-09-11T09:44:00.001+01:002019-09-11T09:44:17.341+01:00FIEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDOGVAtuhUBLSZruOEAjFbXpXVCy2UL-HcT7uG5RYI7xQK0upNGjxDXxoEB7-bFJ23Fz4obZf7kieq8T9rTJard5jgpZuBWZs1tFmXgWwC9_82nOIDVhWvnyIgVGomrjdL6qLOLGPmGQ/s1600/13.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDOGVAtuhUBLSZruOEAjFbXpXVCy2UL-HcT7uG5RYI7xQK0upNGjxDXxoEB7-bFJ23Fz4obZf7kieq8T9rTJard5jgpZuBWZs1tFmXgWwC9_82nOIDVhWvnyIgVGomrjdL6qLOLGPmGQ/s1600/13.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiel, não posso colocar um título destes para voltar a fazer um post aqui no blog, não posso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coisa que não tenho sido é fiel ao blog. Mea Culpa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas ao mesmo tempo tenho sido, fiel à qualidade que ele representa, fiel à qualidade que eu exijo para aparecer aqui alguma coisa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Afinal sou fiel ou não?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sou porque sou fiel à minha pessoa, aos meus standards, e se o blog sou eu... sou fiel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos lá falar do que é que interessa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ser fiel, ser fiel ao que somos, ao que acreditamos, ao que idealizamos, mesmo que muitas vezes não seja possível.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mesmo no inicio do blog eu já tinha noção do que queria fazer, para onde queria ir, com quem queria trabalhar, trabalhar com o que gostamos é TÃO melhor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Felizmente tenho tido muito trabalho mas o blog continua a ser o meu orgulho, a minha página, a minha base...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9c-NPeQT33qxuwnToxpccf5rPsX_nIYwXiOWnhgzWOY_uMjd76NlBI5tJPVsGqdV1vNqQsCBqoUP_GGy_bfHtJD5MJiihu-eCyO1nKYbaaSU2ODDBm-9Lcg8g1CGiFxDGjdEnK7Gz7o/s1600/09.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy9c-NPeQT33qxuwnToxpccf5rPsX_nIYwXiOWnhgzWOY_uMjd76NlBI5tJPVsGqdV1vNqQsCBqoUP_GGy_bfHtJD5MJiihu-eCyO1nKYbaaSU2ODDBm-9Lcg8g1CGiFxDGjdEnK7Gz7o/s1600/09.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i>"Como Cozinheiro que sou adoro criar, inventar pratos, junções improváveis que resultam em pratos surpreendentes e inovadores.<br />Mas há coisas que nunca mudam e estão-me no coração, aqueles pratos de infância que gosto de repetir frequentemente, comida de conforto que me faz feliz.<br />Arroz de Tomate com Peixe Frito, que actualmente substituo por Tofu, não ficando a perder em nada para o original, é um dos que me traz mais nostalgia. Lembro-me de ver o meu pai na cozinha a fazer este prato para levar o jantar à minha mãe quando trabalhava até tarde, pequenos gestos com grande significado, bons momentos em família.</i>Cozinhar para mim é isso, o amor e emoção que colocamos na comida. #UmaReceitaparaaVida #TekaPortugal #pub "<br />
<br />
(TEXTO DO MEU INSTAGRAM -> <a href="https://www.instagram.com/p/B1YU__onJCb/">AQUI</a>)<br />
<br />
A TEKA desafiou-me a falar a da minha história, a minha história começa na panela de pressão... a panela vai ficar sempre marcada em mim (literalmente).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYQxCWDuVQqpgPgetytRRWMohCT3TSN8qhn0tVPQSxYkvE4XP_yCYHcQhpCqq9r87jolybGWkkMNLLtDU6MuFufAuO1aij4XV0M9zgqiprMdHmQTAux9x7l4UADAmE8iMRLgebrKEbsI/s1600/21.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYQxCWDuVQqpgPgetytRRWMohCT3TSN8qhn0tVPQSxYkvE4XP_yCYHcQhpCqq9r87jolybGWkkMNLLtDU6MuFufAuO1aij4XV0M9zgqiprMdHmQTAux9x7l4UADAmE8iMRLgebrKEbsI/s1600/21.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Voltando ao fiel, se há coisa a que eu sou fiel, são às minhas memórias, aquelas que ainda tenho ahaha que há muitas que desaparecem, ou melhor, eu costumo dizer que as nossas memórias são tipo as pastas do computador, tens que por uma palavra chave na pasta para saberes onde está e conseguires aceder ao que essa pasta contém, não é assim?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De salientar que esta campanha da TEKA tem uma publicidade marcante, que eu fã confesso de publicidade não posso deixar que passe, todos têm de ver. Mas não é uma publicidade qualquer, é uma capaz de sensibilizar o maior coração de pedra... aviso já. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Falo dela <a href="https://www.instagram.com/p/B1vr-6inTin/" target="_blank">AQUI</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqLEWD0gGQ_VVqoOu9t01QWh5SeZuQ1DDX7HmSH4ESeLZuFDYfhSCwcX1WfsJ60pYBhQvugzva3gvYHZ7-lZ-f0GSYAMZQJ4R_lfGVT4ok5bRCLclE2PJOIGOlxagAB3JZ_z7Wymq_mU/s1600/Captura+de+ecra%25CC%2583+2019-09-11%252C+a%25CC%2580s+09.14.05.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="1426" height="324" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqLEWD0gGQ_VVqoOu9t01QWh5SeZuQ1DDX7HmSH4ESeLZuFDYfhSCwcX1WfsJ60pYBhQvugzva3gvYHZ7-lZ-f0GSYAMZQJ4R_lfGVT4ok5bRCLclE2PJOIGOlxagAB3JZ_z7Wymq_mU/s640/Captura+de+ecra%25CC%2583+2019-09-11%252C+a%25CC%2580s+09.14.05.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">UMA RECEITA PARA A VIDA.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=4sqpsAByEZQ&t=11s"><br />VÍDEO</a> (carrega aqui para veres)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Representa mesmo BEM, mesmo fiel, o poder de um prato feito com amor. Não é?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB1VawJCHOGtLtk3U0PXMn-LE9a_XKXt1G4-3LmsiOPq4u5MokMqd6gXgr1_joSGHgDvynASKJrOjHSiyZcaY4AjcKqP6rDya_ixJpaqUDZ3YCB9tA7qMD4KttLiwz_IwElrrdAW_OLs/s1600/16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFB1VawJCHOGtLtk3U0PXMn-LE9a_XKXt1G4-3LmsiOPq4u5MokMqd6gXgr1_joSGHgDvynASKJrOjHSiyZcaY4AjcKqP6rDya_ixJpaqUDZ3YCB9tA7qMD4KttLiwz_IwElrrdAW_OLs/s1600/16.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-77958010537415639732019-02-10T12:44:00.001+00:002019-02-10T12:44:57.159+00:00Risotto de Cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAKHsNVDpJYtHqB6nTUF4xuHHRe77VOM5EXm5Joq8JIhJ6qhwecPiyx1EMTjGaHMJl4Q32kjns9PN81-XNm3TIiaKEr2c1dwn0X0ndmRzGNt3j8GgYSyEQxn3o1-PudbF6veukTEwO55U/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAKHsNVDpJYtHqB6nTUF4xuHHRe77VOM5EXm5Joq8JIhJ6qhwecPiyx1EMTjGaHMJl4Q32kjns9PN81-XNm3TIiaKEr2c1dwn0X0ndmRzGNt3j8GgYSyEQxn3o1-PudbF6veukTEwO55U/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O cliché, todos sabem o que é cliché mas quase todos caímos no mesmo registo, no registo dos outros, sem querer seguimos mais uma vez os clichés , regras e tradições ditadas pela sociedade, está na hora de dizer chega.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O Dia de São Valentim, vulgarmente conhecido por Dia dos Namorados não foge à regra.</div>
<div style="text-align: justify;">
As flores, os chocolates, as juras de amor, o ir jantar fora porque todos vão, as prendas, o obrigatório... O esperado, o óbvio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fugir do Cliché - Jantar fora no dia dos Namorados</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para quê e porquê? Primeiro a inflação característica do dia, saber que está tudo cheio obrigando-te a ter segundas e terceiras escolhas tipo universidade preferencial, mau serviço porque os empregados também queriam estar a jantar fora com os respectivos companheiros, comida mal confeccionada e adulterada, pormenores "embelezadores" para justificar o preço alto fora do normal. Já chegamos ao vinho? Aquela garrafa que queres que seja especial e vais pagar 3 vezes o preço normal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Queres um jantar especial e um vinho especial?</div>
<div style="text-align: justify;">
Faz a diferença e faz tu o jantar em casa com a tua cara metade.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bebem a(s) garrafa(s), não conduzem e logo a seguir ao jantar e às garrafas... Não há limites.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em casa comes melhor, pelo menos sabes o que estás a comer, fica-vos muito mais barato logo podes apostar naquele ingrediente que tu não compras mais vezes, embora adores, é caro, não ouves conversas dos outros nem barulho, estás à vontade em casa...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Garanto-vos que se vão lembrar muito melhor deste programa do que aquele programa igual todos os anos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O importante hoje aqui não é a receita, mas sim o conteúdo. O produto, processo, o cimentar de ideias, criar de um novo registo, um registo cada vez mais nosso e menos da "sociedade".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trago-vos aqui então uma receita de Risotto de Cogumelos, um prato clássico para combinar ironicamente com o dia dos namorados mas com a certeza que este estará bem confeccionado, não adulterado e inflacionado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para terminar esta introdução que já vai longa e que apenas vocês os 5 vão ler, vamos terminar com um pormenor IMPORTANTÍSSIMO, nunca mas nunca devemos cozinhar com um vinho que não conseguimos beber.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por isso mesmo este post teve como ajuda preciosa os <b><u><a href="https://www.herdadedopeso.pt/" target="_blank">Vinhos da Herdade do Peso</a></u></b> - <b>Colheita Branco 2017 e o Tinto Reserva 2015 </b>para a confecção e para acompanhar a refeição, respectivamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quanto à confecção usando um bom vinho vão notar toda a diferença e sentir a imponência e importância do vinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
FIM AO USO DO VINHO DE PACOTE.</div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></u></b><br />
- 50gr de Manteiga Vegetal<br />
- 75gr de Cebola (Chalotas se quiserem mesmo cumprir)<br />
- 10gr de Lâminas de Alho (sem pedúnculo)<br />
- 200gr Arroz p/ Risotto<br />
- 200ml Vinho Branco<br />
- 1lt Caldo Cogumelos<br />
- 20gr Levedura Nutricional<br />
- q.b. Cogumelos para saltear<br />
- q.b. Cogumelos para grelhar<br />
- q.b. Óleo Trufa<br />
- q.b. Rebentos Alho<br />
<br />
<b>Caldo Cogumelos:</b><br />
- 200gr Cogumelos Portobello<br />
- 1lt Água<br />
<br />
1- Levo ao fogo numa panela os cogumelos cortados aos cubos (irregulares) com a quantidade de água e deixo cozer bem. Neste caso a textura do cogumelo pouco importa, quero é a água transformada em caldo aromatizado de cogumelos.<br />
2- Para intensificar o sabor trituro tudo.<br />
<b><br /></b>
<b>Marinada para grelhar os cogumelos:</b><br />
- 2 dentes de Alho<br />
- q.b. Malagueta<br />
- q.b. Tomilho<br />
- q.b. Azeite<br />
- q.b. Óleo Trufa<br />
<br />
1- Num pilão coloco os sólidos (no vídeo, por causa dos nervos, coloquei o azeite e torna-se mais difícil de esmagar), esmago e depois coloco os líquidos.<br />
2- Depois de virar os cogumelos na grelha é que tempero com sal, já sabem que o sal faz perder a água e nós não queremos isso.<br />
<br />
<b>Cogumelos Shiitake Salteados</b><br />
- Cogumelos<br />
- q.b. Azeite<br />
- q.b. Lâminas de Alho<br />
- q.b. Sal<br />
- q.b. Tomilho<br />
<br />
1- Aqueço bem uma frigideira e coloco um fio de azeite e de seguida os cogumelos.<br />
2- Deixo saltear bem, coloco o tomilho e as lâminas de alho.<br />
3- Dou umas voltas, tempero com sal e retiro do lume.<br />
<b><span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Risotto</u></span></b><br />
<br />
Modo de Preparação:<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="font-size: large;">1 - Vão ter de ver o vídeo. O Alho é assim.</span></b><br />
<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="600" src="https://www.youtube.com/embed/E1o-c9pniWM" width="900"></iframe>
<b><br /></b>
<br />
O Alho é vosso!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp63HsO50w-Sk-OH-kN0LNO3VoatcrisiduVmL4ifXuXBJIS8pEaYjMFRAdGEC3g3KNZrLd2h5AJaF8szgeZ6d3t-Ibt1P9tvWblAowNDi9fW65a9vQrtVAVg1FNyPWREsRi_JIe4j8TA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp63HsO50w-Sk-OH-kN0LNO3VoatcrisiduVmL4ifXuXBJIS8pEaYjMFRAdGEC3g3KNZrLd2h5AJaF8szgeZ6d3t-Ibt1P9tvWblAowNDi9fW65a9vQrtVAVg1FNyPWREsRi_JIe4j8TA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+2.png" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Agora a sério... Se quiserem a receita mais devagar e detalhada podem ler aqui:</b><br />
1- Numa panela a aquecer coloco a manteiga vegetal e adiciono a cebola para fritar ligeiramente.<br />
2- Junto o alho e deixo fritar mais um pouco.<br />
3- Coloco os shiitake laminados e deixo fritar bastante, mexendo regularmente, caramelizar é dar sabor.<br />
4- Junto o arroz continuando a deixar fritar. Esta fritura é fulcral no processo de um bom arroz.<br />
5- Após estar bem frito refresco com o Branco Colheita 2017 Herdade do Peso. Refrescar é fazer com que todos os sabores "colados" à panela resultante da caramelização anterior se "descolem". O vinho é importantíssimo no sabor de um bom risotto, dai insistir que usem um bom vinho. Nunca esquecendo a máxima de, um vinho que não serve para beber também não serve para cozinhar.<br />
6- Nesta fase é importante estar sempre a mexer porque ajuda na libertação da goma do arroz, imprescindível num bom risotto.<br />
7- Adiciono conchas de caldo esperando que esse mesmo caldo seja absorvido até repetir o processo.<br />
8- Quando o arroz estiver quase no ponto, sempre al dente, trituro o caldo com os cogumelos que vai ficar ainda mais intenso em termos de sabor e vai conferir automaticamente uma cremosidade extra.<br />
9- Tempero com sal e adiciono a levedura nutricional que lhe vai conferir aquele sabor "cheesy".<br />
10- Retirar do fogo e servir imediatamente. O risotto não pode esperar por nós, sempre o contrário.<br />
<br />
<b><u>Notas:</u></b><br />
Os cogumelos para guarnecer e os cogumelos em questão para o risotto são sempre possiveis de trocar e adequados à vossa escolha quer a nivel de gosto quer a nivel de carteira mas como mencionei o proposito deste post e terem uma refeição especial FEITA POR VOCÊS e automaticamente mais em conta do que se forem para aquela montanha russa de jantar fora neste dia especial. Vivam e sejam felizes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59FDk3gTDL2NHDlnMSY62PT1KVBug0090RGqISyrFVUBMvppbsFuxRBopjWslP6JkgUqAVRdnlNeuUcjmkNpxL3YOEmywlOkESLFrba2heTVtuNO-33gcyg_LmH69sBhca4DIsJV1Mdw/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59FDk3gTDL2NHDlnMSY62PT1KVBug0090RGqISyrFVUBMvppbsFuxRBopjWslP6JkgUqAVRdnlNeuUcjmkNpxL3YOEmywlOkESLFrba2heTVtuNO-33gcyg_LmH69sBhca4DIsJV1Mdw/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+3.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbOJl40fHE2HJiEl3av_NKNhdhhz_cINvHwFmwU18Vj0lZ-r87dyR8qXXXsdXSugVqrplkryUt1YG8myWYqi8dIrzNfvDChS_oi8fG5n8LovSKiEAmYfuCMhxPYfZ7V65vEQ1PosIYE54/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbOJl40fHE2HJiEl3av_NKNhdhhz_cINvHwFmwU18Vj0lZ-r87dyR8qXXXsdXSugVqrplkryUt1YG8myWYqi8dIrzNfvDChS_oi8fG5n8LovSKiEAmYfuCMhxPYfZ7V65vEQ1PosIYE54/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_herdade_do_peso_vinho_risotto_cogumelos+6.png" /></a></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-49699584957480234102018-12-20T09:30:00.000+00:002018-12-20T09:30:55.399+00:00Tarte de Abóbora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcnfDc3AYPUIcZ19Ck8u1JD6o5agmlj5kc1pysGH43WdAuy0kgjjV5wTDKQj94Z8cRfx5yW99j8jum8BvxVodjevJWVa9UcVobot2pYBENWc9vadeEZPNoA29WSSC-KhfvrB8oSrZ4qw/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcnfDc3AYPUIcZ19Ck8u1JD6o5agmlj5kc1pysGH43WdAuy0kgjjV5wTDKQj94Z8cRfx5yW99j8jum8BvxVodjevJWVa9UcVobot2pYBENWc9vadeEZPNoA29WSSC-KhfvrB8oSrZ4qw/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Tarte de Abóbora, sou um fã de abóbora manteiga, a sua polivalência seduz-me imenso, qualquer que seja o que queiramos fazer com ela o resultado é sublime.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tinha estas abóboras da Horta do Bairro e não sabia o que fazer com elas, até pensar em canela, até pensar em Natal e nesse momento o prato estava criado.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sNoKYVRTK4GqyZ8YWwokPW-UkX02NJjHFxvRhdyVhmUcn9vvpDU5lv48zOF3youvxuMXPj4aqxnfknEVb7EeukM2CofD6jRl4dRcceP9Ra7BCURGsCVzdhIOPFr_0tujtWHrt9XFVY8/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sNoKYVRTK4GqyZ8YWwokPW-UkX02NJjHFxvRhdyVhmUcn9vvpDU5lv48zOF3youvxuMXPj4aqxnfknEVb7EeukM2CofD6jRl4dRcceP9Ra7BCURGsCVzdhIOPFr_0tujtWHrt9XFVY8/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+5.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Quem conhece o Alho sabe que arrisca e com a proximidade do Workshop "Cozinhar Saúde" na Improve sabia que ia arriscar em algo novo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escrevi no Instagram "<i>Cá em casa não há filtros. Esta experiência passou no teste. Criada em momento de improvisação... gostamos de arriscar. “Vamos fazer a sobremesa para o evento da <a href="https://www.instagram.com/improveyourbodyandsoul/">@improveyourbodyandsoul</a> ... </i>“. </div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Podíamos usar uma que tínhamos a certeza que funcionava mas... não teria tanta piada. ABÓBORA + PIMENTA CAIENA + CANELA = NATAL " e é isso basicamente, arriscámos e correu bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No evento da Improve deixei as pessoas decidir o futuro da parte, caso gostassem ela viria para o blog e aqui está! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A bela Tarte de Abóbora de Manteiga especial para o Natal. </div>
<div style="text-align: justify;">
Agora é a tua vez de arriscares e a fazeres para o NATAL.<span style="background-color: white; font-family: , , "segoe ui" , "roboto" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjxNlfNqcngwD7eeT1hf-AhzC06sMcBwAcH2hxhB83QxFjwSy51S5oDuKI3PmKr7w0AcHrHem90ZuTTvt3MTAcMeNjSMINNu0FEtJucENjFYsXDHMU7NaDbFO-ynTr1yrrg8zunbdcSo/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjxNlfNqcngwD7eeT1hf-AhzC06sMcBwAcH2hxhB83QxFjwSy51S5oDuKI3PmKr7w0AcHrHem90ZuTTvt3MTAcMeNjSMINNu0FEtJucENjFYsXDHMU7NaDbFO-ynTr1yrrg8zunbdcSo/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+6.png" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></u></b><br />
<ul>
<li><b>Recheio</b></li>
<li>800g Abóbora Manteiga</li>
<li>200ml Natas Vegetais</li>
<li>80g Amido de Milho (<i>Maizena</i>)</li>
<li>50g Xarope de Tâmara (<i>ou outro adoçante a gosto, açúcar, agave etc</i>)</li>
<li>1 Colher de Chá de Canela em pó</li>
<li>1 Pitada de Sal</li>
<li>1 Pitada de Pimenta Caiena (depende do gosto de cada um)</li>
</ul>
<ul>
<li><b>Base</b></li>
<li>150g Tâmaras sem caroço</li>
<li>40g Côco Ralado</li>
<li>2 Colheres de Sopa de Cânhamo</li>
<li>1 Colher de Sopa Cacau Magro em Pó</li>
<li>1 Colher de Sopa de Linhaça em Pó</li>
<li>30ml de Óleo de Côco (<i>derretido</i>)</li>
</ul>
<b><u><span style="font-size: large;">Modo de Preparação </span></u></b><br />
<b><br /></b>
<b>Recheio</b><br />
<ol>
<li>Corto a abóbora ao meio temperada com um fio de azeite e sal e coloco no forno a 180graus durante 45 a 55min. Deixo arrefecer.</li>
<li>Num Robot coloco a abóbora, previamente separada da casca e as natas vegetais e trituro até ficar homogéneo.</li>
<li>Adiciono o amido de milho, xarope de tâmara e volto a triturar até não se notar nenhum pedaço de amido.</li>
<li>Adiciono os temperos a gosto, um pouco que canela para sobressair, pitada de sal para puxar o sabor e pimenta caiena que vai muito bem com doces, provo para confirmar o ponto.</li>
</ol>
<b>Base</b><br />
<ol>
<li>No Robot coloco as tâmaras e o côco e trituro até a tâmara ficar em pedacinhos pequeninos.</li>
<li>Adiciono o cânhamo, cacau, linhaça e óleo de côco, misturo mais um pouco para incorporar.</li>
<li>Numa forma com cerca de 25cm de diâmetro forro com papel vegetal e coloco o preparo da base no fundo, espalho uniformemente e pressiono com os dedos para achatar e criar uma camada ligada entre si.</li>
<li>Coloco o recheio por cima e levo ao forno durante 40 minutos a 170ºc.</li>
<li>Deixo arrefecer e sirvo com chocolate derretido e amêndoas laminadas salteadas com sal e pimenta.</li>
</ol>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVy_DzFUYw1dnYFCRBkd-ivSoK2rBpy_vS-tvrVYVA7gltW5DfN8TNcbxqOgb3W1oQRu9rvZkwys54yCB13VhDr7xM_SM8caZfY374cvKRQMYwIj3OR7oUDmu1t8Vdx7xOvFbjbZuBNZs/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVy_DzFUYw1dnYFCRBkd-ivSoK2rBpy_vS-tvrVYVA7gltW5DfN8TNcbxqOgb3W1oQRu9rvZkwys54yCB13VhDr7xM_SM8caZfY374cvKRQMYwIj3OR7oUDmu1t8Vdx7xOvFbjbZuBNZs/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+3.png" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Me40JZ-6YgNKfT2ivdnbyHYx1Y5MP6ZzvjvkE3kXbsL98R80hvtbnlVCADZ-g2l9rpMcknWkhaL7sQvejPUT9EumtTmZ0iZKG01xCaWGwdu1OsxUBl0t5UdllU5LAGGQWCqUC8WTJvs/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Me40JZ-6YgNKfT2ivdnbyHYx1Y5MP6ZzvjvkE3kXbsL98R80hvtbnlVCADZ-g2l9rpMcknWkhaL7sQvejPUT9EumtTmZ0iZKG01xCaWGwdu1OsxUBl0t5UdllU5LAGGQWCqUC8WTJvs/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250Atarte+abobora+8.png" /></a><br />
<ol>
</ol>
</div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-31537455072375336452018-11-25T13:18:00.000+00:002018-12-19T19:40:35.964+00:00Bolo de Manga Banana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCfe22WxX8oNpEXr-QACeeyCwjXUb7T6y5Affwrw9Ek7r_GkIhKs6AVb2dZ4QvGDVAlKGzYysUeCuaMMzBMBN8Fp4TIbbLk7RwhhD3yt66jLf9SDCHIQTzUcL8AMXJj-QiVQjA3AQgLk/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpCfe22WxX8oNpEXr-QACeeyCwjXUb7T6y5Affwrw9Ek7r_GkIhKs6AVb2dZ4QvGDVAlKGzYysUeCuaMMzBMBN8Fp4TIbbLk7RwhhD3yt66jLf9SDCHIQTzUcL8AMXJj-QiVQjA3AQgLk/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+2.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Nestas últimas semanas a minha vida tem andado atarefada de um lado para o outro, o que me obriga a comer muitas vezes fora, saio de casa de manhã e só chego à noite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Claro que os frescos que tenho em casa se não os consumo começam a estragar...<br />
<a name='more'></a><br />
Foi o que aconteceu com a fruta, passou do ponto, tinha as bananas quase a ficar pretas e uma manga já super mole, já não estavam comestíveis por si só, precisava fazer algo com elas para não as mandar fora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXH-a_uty58ZqnlY5A8OLMc0mJCsPV0ODtrcRpr5bkK_lfOfH4K20n9sxNKYkzgf8Tti-26oQE_hdAaNPeBWea_7bagdSEUv3O5V8G1Q-rVXlJnX7tklANBZgaJLfKDF8uqnEZt4-zASY/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXH-a_uty58ZqnlY5A8OLMc0mJCsPV0ODtrcRpr5bkK_lfOfH4K20n9sxNKYkzgf8Tti-26oQE_hdAaNPeBWea_7bagdSEUv3O5V8G1Q-rVXlJnX7tklANBZgaJLfKDF8uqnEZt4-zASY/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+3.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Lembrei-me então do clássico "banana bread", mas se misturasse a manga já ia ficar doce demais e perdia um pouco o conceito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Então decidi fazer um bolo clássico, com textura, com sabor e muito guloso, aquele bolo de Domingo sabem? Para lanchar e acompanhar com um chá ou um chocolate quente que sabe tão bem nestes dias chuvosos de Outono.</div>
<br />
<b><u>Ingredientes</u></b><br />
<ul>
<li>1 Manga grande madura</li>
<li>2 Bananas maduras</li>
<li>100g Açucar de Côco (ou outro de preferência)</li>
<li>100ml Óleo de Colza (ou outro de preferência)</li>
<li>2 C.Sopa Linhaça moída</li>
<li>1/2 C. Sobremesa Sal</li>
<li>360g Farinha de Trigo (ou outra de preferência)</li>
<li>1 C.Sobremesa Bicarbonato de Sódio</li>
<li>1 C.Sobremesa Fermento para Bolos</li>
<li>2 C.Sopa Vinagre de Cidra</li>
<li>25g Avelãs em pedaços</li>
</ul>
<br />
<b><u>Modo de preparação</u></b><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Num robot/blender trituro a manga e bananas até ficar uma papa homogénea.</li>
<li style="text-align: justify;">Coloco a mistura da fruta numa taça grande onde se irá fazer toda a mistura com a batedeira ou à mão.</li>
<li style="text-align: justify;">Adiciono o açúcar, óleo e linhaça e bato em velocidade média até ficar homogéneo, a linhaça vai unir toda a mistura.</li>
<li style="text-align: justify;">Agora junto os secos, farinha, bicarbonato e fermento, mas antes de misturar tudo devemos colocar o vinagre por cima do local onde caiu o bicarbonato para que aconteça a reação de crescimento de ar dentro do bolo posteriormente, irá formar uma espuma, quando esta parar de crescer podemos bater tudo novamente numa velocidade baixa até ficar homogéneo.</li>
<li style="text-align: justify;">Por fim adiciono as avelãs e envolvo suavemente.</li>
<li style="text-align: justify;">Coloco numa forma untada ou com papel vegetal com cerca de 25cm de diâmetro.</li>
<li style="text-align: justify;">Vai ao forno durante 45 minutos a 170ºc.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Não deixa saudades nenhumas dos ovos, aliás, o meu sogro provou e nem acreditava!<br />
Bom apetite!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrI2rCplEzD2Jj3727XCxGvTmdk3i83AiD8pKOblR9QFHqpoA09Z04FgKgYqwyT43TBtUxfX-7qF-tEVdmbibjKmudJaKhHErsNArquSZH6Y-gfoNiQtpFTpEnaYF4pCSi7wUto7Q7LpA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrI2rCplEzD2Jj3727XCxGvTmdk3i83AiD8pKOblR9QFHqpoA09Z04FgKgYqwyT43TBtUxfX-7qF-tEVdmbibjKmudJaKhHErsNArquSZH6Y-gfoNiQtpFTpEnaYF4pCSi7wUto7Q7LpA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+4.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO7Inzf3yCx3Crw8GSB-fjp_d6H4ehPxv1rhFAdR5hrTt7h6BTkTiUcEjNKMj2pWCJgfmrERbL7EEnmXYs61LrIjtb7ujDQgaKq1LZUzfDlYK64ybVL7qf4XxExZRSHkFogADcLOPRhhA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO7Inzf3yCx3Crw8GSB-fjp_d6H4ehPxv1rhFAdR5hrTt7h6BTkTiUcEjNKMj2pWCJgfmrERbL7EEnmXYs61LrIjtb7ujDQgaKq1LZUzfDlYK64ybVL7qf4XxExZRSHkFogADcLOPRhhA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+6.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBNUAlMGVO5_FRAXHMpQBeEYG1_Vb5FaHPicB7wq6wGGprL6VkIyyjQy2tkd3hq6RG_Yi4pRC_QjWCYvKfzHpGHPjpjhSlBl83zxcepgWH-tE4A1QnRLIIYda13ndyTKI0F06l8SL1G8/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpBNUAlMGVO5_FRAXHMpQBeEYG1_Vb5FaHPicB7wq6wGGprL6VkIyyjQy2tkd3hq6RG_Yi4pRC_QjWCYvKfzHpGHPjpjhSlBl83zxcepgWH-tE4A1QnRLIIYda13ndyTKI0F06l8SL1G8/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as%250A_bolo_vegan_manga_banana_mango_cake_bread+7.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-23215350140694865472018-10-15T08:00:00.000+01:002018-12-21T21:06:51.179+00:00Tarte de Ruibarbo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXP90YFUz8cwVg_kWhL5oxeY1hDwq41YTZstPq-QBuuyidOEHtdHwRNOAtIaBZatayiEqoG7gIqn_8L28jAPJqKRhWn_FtsckwIBQrF4Rup-QQIKwGtNOtQxvbdlOqzDg1dhQBgt1Ln-E/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_ruibarbo_tarte_bolo_ruibarb_pie_rubarb_ruhbarb_nordic7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXP90YFUz8cwVg_kWhL5oxeY1hDwq41YTZstPq-QBuuyidOEHtdHwRNOAtIaBZatayiEqoG7gIqn_8L28jAPJqKRhWn_FtsckwIBQrF4Rup-QQIKwGtNOtQxvbdlOqzDg1dhQBgt1Ln-E/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_ruibarbo_tarte_bolo_ruibarb_pie_rubarb_ruhbarb_nordic7.png" /></a></div>
<br />
Ruibarbo.<br />
Recordo-me muito bem da primeira vez que provei em cru. Lembrei-me daqueles vídeos dos bebés a provar limão, em que fazem aquelas caras de enjoo, reviram os alhos, a cabeça salta para trás...<br />
Mas a curiosidade ficou, aquela textura fantástica, aquele ácido intenso...<br />
<br />
Como sabem, trabalho na Noruega, antes da Noruega estive 2 meses na Suécia, inclusive foi lá que provei a primeira sobremesa de Ruibarbo, é muito popular aqui nos países nórdicos, logo encontra-se muito facilmente.<br />
Comprei na última ida ao supermercado, estavam com uma cor fantástica que não consegui resistir.<br />
Olhei para eles e imaginei a tarte que vos trago hoje.<br />
<br />
Clássica e maravilhosa.<br />
Receita simples.<br />
<br />
Á lá Alho.<br />
<br />
Quis começar por esta receita porque o Ruibarbo é muito característico dos países nórdicos e resolvi comemorar o fim da nossa estadia na Noruega trazendo algo muito deles.<br />
<br />
O ruibarbo no geral, está disponível todo o ano.<br />
Se alguém quiser posso tentar saber onde encontrar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes Base Tarte:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 210g Farinha Trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 c chá Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50ml Óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50g Manteiga Vegetal (amolecida)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Raspa de meio Limão</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Modo Preparação:</div>
<div style="text-align: justify;">
1- Misturo os ingredientes todos até ficar homogéneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Levo ao frio entre 30 a 45 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Estico com o rolo da massa até ficar entre 0,5cm e 1cm, depende de como gostam da grossura da massa.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Forro um tabuleiro de 17cm x 11cm untado com um pouco de manteiga vegetal. </div>
<div style="text-align: justify;">
5- Levo ao forno pré aquecido a 180graus durante 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes Recheio:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 25g Maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- 215g Ruibarbo (cortado em cubos)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50g Amêndoa Laminada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 130gr Açúcar Côco</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Misturo tudo numa taça e coloco na travessa da tarte depois de pré cozida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes Crumble:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100g Farinha Trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50g Açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50g Manteiga Vegetal Amolecida</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Modo de Preparação:</div>
<div style="text-align: justify;">
1- Misturo tudo até ficar homogéneo e está pronto. Coloco por cima do recheio da tarte.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Depois é só levar a tarte novamente ao forno durante cerca de 1h15. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
Notas:<br />
- Podem usar uma forma redonda, depois é mais fácil cortar, eu não tinha uma na altura em que fiz a receita.<br />
- Esta receita não é propriamente saudável mas um pecadinho de vez em quando faz bem à alma.<br />
- A tarte demora bastante no forno porque o recheio vai cru. A libertação de água gradual e a consequente caramelização do açúcar com o ruibarbo envolve tempo.<br />
- Ter atenção à cor da tarte em si, se estiver a ficar escura devem reduzir a temperatura do forno e consequente o tempo de cozedura aumentará.<br />
- Podem substituir a farinha pela que mais gostarem. A farinha nesta receita é apenas um componente. Se tiverem alguma dúvida sabem onde me apanhar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
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<br />Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-67523116889707538782018-07-02T14:52:00.000+01:002018-07-02T19:32:42.128+01:00Almôndegas de Amor - Batata Doce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSeudooqzMUv87AGLPpIAa-D21ufRTFp8eNeyDbNGI10mCClRC4jOPeYKiMF4lug2eVoiqhvDI4ibN1rnMzNs5098XYLtpgGSkpgaAPKc5DLwfZ6UpuaIAOrKgYt0pHHI4XfRg9RLPsc/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSeudooqzMUv87AGLPpIAa-D21ufRTFp8eNeyDbNGI10mCClRC4jOPeYKiMF4lug2eVoiqhvDI4ibN1rnMzNs5098XYLtpgGSkpgaAPKc5DLwfZ6UpuaIAOrKgYt0pHHI4XfRg9RLPsc/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+5.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
No dia 25 de Janeiro o Alho experimentou algo que nunca tinha feito. Foi desafiado para algo novo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fazer um catering 100% vegan e 200% Alho Francês para uma empresa chamada Improve Your Body and Soul.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma empresa mas não uma empresa qualquer. A empresa onde trabalha uma das primeiras pessoas que o Alho conheceu como Alho. A Nutricionista Maria Inês Antunes. Desde que nos conhecemos que nos identificamos muito com a maneira de trabalhar um do outro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fizemos algumas colaborações e pretendemos fazer muitas mais, aguardem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uma ideia dela que fizemos foi muito gira, eu cozinhava algo da Maria Inês para ver se teria sabor e ela cozinharia algo meu para avaliar em termos de teor nutricional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Post que fiz com uma receita da Dra -> <a href="http://www.alhofrances.pt/2016/06/sopa-de-espinafres.html">aqui</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Post que a Dra fez com uma receita minha -> <a href="http://nutricionistamariainesantunes.blogs.sapo.pt/troquei-uma-sopa-por-uma-sobremesa-7629">aqui</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desenvolvi receitas novas para o evento e uma das que vos trago hoje foi o maior sucesso do evento. Contagiou toda a gente, uma pequena bolinha cheia de amor, contraste de textura e frescura tremendos.<br />
Amor porque quando crio algo novo não poder ser qualquer coisa, amor porque quando provas compreendes e adoras todo o processo que te fez chegar onde chegou. Amor é vencer. Vencer é amar o que fazes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Foi uma honra enorme para mim estar em sintonia com uma empresa que tem crescido imenso, com pessoas que me inspiram com um simples diálogo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando voltar da Noruega, eu e a Improve já temos imensas coisas planeadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para terminar, a CEO da Improve chama-se Ana Mexia, tem 70 anos e uma juventude inspiradora que me faz sentir velho. Uma energia contagiante, um exemplo a seguir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixo-vos só o mote da Improve " Qual seria a sua idade se não soubesse quantos anos tem?".<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><a href="http://www.clinicaimprove.pt/">http://www.clinicaimprove.pt/</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsddjMnKTlO9hJ5seCzo8UagQSm39FzMwaMxiK1SvZBdu5Np6j1Ul9sGTFBSXVrRJw99rhAEwS8cYW3foc-s4vqBRCattP_ZKtQpSPv0RhWHfbfhlEHv5qqS8e8-DfQmYnn0Xxpu-UhI/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvsddjMnKTlO9hJ5seCzo8UagQSm39FzMwaMxiK1SvZBdu5Np6j1Ul9sGTFBSXVrRJw99rhAEwS8cYW3foc-s4vqBRCattP_ZKtQpSPv0RhWHfbfhlEHv5qqS8e8-DfQmYnn0Xxpu-UhI/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+8.png" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisoMnRmr0e23IfxDcBijH9N5zPsBuoghyphenhyphenQ0AEPf2m8HTqoq2y_Ic_OOO6hxHFM-U2OGThyly071gvu-pyHtBQI-CtgiBgoYXAZMY_OPUsVHU6YNhKd4rzpeBHuQAFQ017EYjnN-DLns1k/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisoMnRmr0e23IfxDcBijH9N5zPsBuoghyphenhyphenQ0AEPf2m8HTqoq2y_Ic_OOO6hxHFM-U2OGThyly071gvu-pyHtBQI-CtgiBgoYXAZMY_OPUsVHU6YNhKd4rzpeBHuQAFQ017EYjnN-DLns1k/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+2.png" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1d7eRwNcHEf8UHSN1NEQjnsIp3mSB3IgZi-NdkLecsBkmzcQRGgmhqw199nGfTQ9K7BmSVJ4e551v_aNHVTP4uvJRabk43_3UBS6kuQ3OWfbZyoAJaXqbusegWfM_pwJelQ5aZpfIAv8/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1d7eRwNcHEf8UHSN1NEQjnsIp3mSB3IgZi-NdkLecsBkmzcQRGgmhqw199nGfTQ9K7BmSVJ4e551v_aNHVTP4uvJRabk43_3UBS6kuQ3OWfbZyoAJaXqbusegWfM_pwJelQ5aZpfIAv8/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+3.png" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0rEc1oE_pnIEROCrMlm-QVmxdI-qiQHIm5aeDa-ILPTliRu8jWyROAD_7LrPhMESVJfDEbpYiYsrA_TO8iYVBe-CgJGhhxihhXQoL_y_Z4pAqBBPGmn6IfzXICiWTMfb5tzBotyBIAE/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0rEc1oE_pnIEROCrMlm-QVmxdI-qiQHIm5aeDa-ILPTliRu8jWyROAD_7LrPhMESVJfDEbpYiYsrA_TO8iYVBe-CgJGhhxihhXQoL_y_Z4pAqBBPGmn6IfzXICiWTMfb5tzBotyBIAE/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+9.png" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh71c7UWC_Y_wYf03iuut0mSB5wYzIXUdQQ-vEOj9QeqSLLf-KYtA5I7vz36mYzbs8l3sKWcq5BJTIDY2DvLkgIVg9OJbZwt2OhPUq1k8Obg7Yrzl04La3amFei4CX0hkrNUwblOaSNi78/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+97.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh71c7UWC_Y_wYf03iuut0mSB5wYzIXUdQQ-vEOj9QeqSLLf-KYtA5I7vz36mYzbs8l3sKWcq5BJTIDY2DvLkgIVg9OJbZwt2OhPUq1k8Obg7Yrzl04La3amFei4CX0hkrNUwblOaSNi78/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+97.png" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><u><br /></u></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
- 500gr Batata Doce (Laranja ou Roxa)<br />
- 300gr Arroz Agulha<br />
- 140gr Aveia<br />
- q.b. Sal<br />
- q.b. Pimenta Preta<br />
- q.b. Avelã Picada<br />
- q.b. Maionese Vegan / Aioli Vegan<br />
- q.b. Alga Wakame<br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: large;">Preparação</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Trituro a Batata Doce assada num processador/ robot de cozinha (convém ser potente) e junto o arroz cozido quando a batata estiver em puré.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Quando estiver uma mistura homogénea retiro para uma taça (é mais fácil de envolver) e adiciono a quantidade de aveia.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Envolvo tudo. (esta é a parte boa para quem gosta de por as mãos na massa)</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Tempero com sal e pimenta e envolvo novamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Com o auxílio duma colher de gelado ( se não tiverem não tem problema, usem as mãos) faço umas bolas para depois “panar” com a avelã picada grosseiramente (coloco a avelã, podem picar com a faca ou colocam num processador, ou se quiserem comprem logo picada) num recipiente e abano o recipiente com a almôndega lá dentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Levo as almôndegas ao forno a 180C durante 10 a 15 minutos para “secar” a</div>
<div style="text-align: justify;">
almôndega e a avelã ficar crocante.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Retiro do forno, deixo arrefecer um pouco à temperatura ambiente e coloco</div>
<div style="text-align: justify;">
a maionese / aioli por cima e a alga wakame. Para se tornar mais apelativo ao olhar coloco um palito ou um garfo de madeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Comer morno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Notas:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Esta receita, para mim, funciona muito bem como uma entrada de refeição. Aliás foi concebida para esse efeito. Um canapé;<br />
- A aveia convém estar granulado pequeno, se tiverem grande podem triturar no robot;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para se poder comer em uma dentada, para saborear todos os elementos ao mesmo tempo eu fiz a bolinha de amor com cerca de 25gr;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sensivelmente 40 bolas de 25gr cada. Podem fazer (depois de fazerem as bolas e antes de levarem ao forno) e congelar (funciona) ou reduzem a quantidade inicial;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Podem, obviamente usá-la como muito bem entenderem. Entrada, Acompanhamento, etc... Adaptem o peso;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Como sempre, dou-vos a receita base que FUNCIONA, alterem e adaptem a cada um tendo sempre a noção de que quando se altera algo testado e funcional os resultados podem não ser os mesmos;<br />
- A maionese / aioli vegan e a alga wakame são fundamentais na constituição do prato;<br />
- A maionese / Aioli Vegan podem fazer ou comprar, eu costumo comprar na <a href="http://biomiosotis.pt/home">Miosótis</a>. Adoro o Aioli;<br />
- A alga <a href="https://www.google.no/search?q=wakame&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=H-xrts0aEYapxM%253A%252C6d2F4C2ShcvFZM%252C_&usg=__F5AGM03AZJp6YzjfTa0JkY9Vzj8%3D&sa=X&ved=0ahUKEwjQ9fO2hYHcAhUD3SwKHXCkAbQQ_h0IuAEwEA&biw=1280&bih=681#imgrc=vqkxek00mslZLM:">wakame</a> encontram muito facilmente no Martim Moniz, normalmente congelada e vêm já pronta a ser utilizada, se não conseguirem aconselho substituirem por salicórnia, sabor fresco e salgado, encontram no Pingo Doce e em mercados;</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para terminar espero que gostem pelo menos 1/3 do que eu amo esta receita;</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjWzGzPnP6Q-uvGSm9vmTLJ7WZGazuqeAOayBKhRUx3qpDPRKDoiOSqX1A2oebU6cZNN5VuKwiLZqxcH13PptYc0cm4nEOd994EHXAQ85gmCgN1dDI27qAqFK-OJG-DCU0_UQqcQjcPaE/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+99.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjWzGzPnP6Q-uvGSm9vmTLJ7WZGazuqeAOayBKhRUx3qpDPRKDoiOSqX1A2oebU6cZNN5VuKwiLZqxcH13PptYc0cm4nEOd994EHXAQ85gmCgN1dDI27qAqFK-OJG-DCU0_UQqcQjcPaE/s1600/BATATA+DOCE+ALMONDEGAS+_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+99.png" /></a></div>
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<br />
Muito obrigado à Ana Gomes, Bruno Alves , Carolina Carvalho, Maria Inês Antunes e a todo o staff da Clínica Improve Your Body and Soul.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
O Alho é Vosso.</div>
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-49781738681954317962018-05-16T13:34:00.000+01:002018-05-16T13:34:19.427+01:00 ALHO FRANCÊS SHOPPING BAG<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hKLY-wi-CRTsgymOZxnjsZGwfoWwqng9KCY5r9n56bd8hGAqP8BarP4AVvsN1uGN1V2n24sNhkZdIcj_lOE38W213C9YMMaF9jYW3ZV2WEYw5rqgYl8q-rzXySfb38i_zAdLJeKvags/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana++3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hKLY-wi-CRTsgymOZxnjsZGwfoWwqng9KCY5r9n56bd8hGAqP8BarP4AVvsN1uGN1V2n24sNhkZdIcj_lOE38W213C9YMMaF9jYW3ZV2WEYw5rqgYl8q-rzXySfb38i_zAdLJeKvags/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana++3.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Não há dúvidas que o logotipo do alho francês é marcante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tem lógica, uma personagem marcante tem de ter tudo em concordância... Brincadeiras à parte, não me imagino a trocar o logotipo. Até no Alho Mobile ele está, quantas e quantas pessoas já viram o AlhoMobile e depois enviam mensagens, fantástico. Até a preto e branco com os toques do JoshFellon fica uma tatuagem marcante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mudando de assunto há uns dias fui a casa de uma amiga da Jael e por ser a minha visita "inaugural", foi-me mostrado a casa, divisão por divisão. Ao chegar ao escritório da mãe dela, zona de artesanato, vi uma saco de alças com um desenho do rato Mickey, com umas cores vivas e marcantes. Mal olhei para o saco imaginei o meu logo em vez do rato mais famoso do mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Assim foi, escolhemos o material, tamanho do logo, qualidade das alças, tamanho do saco... Tudo ao pormenor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O resultado é este!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92FJsQCQgl4Yq6WJWLtbnceiDloCwRak_EwKXFYrLpjrNKNJyZ2Ppid0NPLzKEdPvKpAEy0spo0a-usbq9_8G-dBI6mqBZF1adFiw_XTpzxq7QszImha6L_kiV6vWLzATf7SIjAlsIzc/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana++2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92FJsQCQgl4Yq6WJWLtbnceiDloCwRak_EwKXFYrLpjrNKNJyZ2Ppid0NPLzKEdPvKpAEy0spo0a-usbq9_8G-dBI6mqBZF1adFiw_XTpzxq7QszImha6L_kiV6vWLzATf7SIjAlsIzc/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana++2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_ppFJIRMnOlr_biwhAeyi5MOmD58hFZDUYYxmEU5z7-h8aidj3MIIGkg0i9dY4DSc4wnnR3QAM5Ci-WahXpzbjA-SqPjqX0zk3tpbHlHdjwE6pCwGh1_3MjWguhCqn65o5Nk2Hhp6WA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_ppFJIRMnOlr_biwhAeyi5MOmD58hFZDUYYxmEU5z7-h8aidj3MIIGkg0i9dY4DSc4wnnR3QAM5Ci-WahXpzbjA-SqPjqX0zk3tpbHlHdjwE6pCwGh1_3MjWguhCqn65o5Nk2Hhp6WA/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana+.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0dF52ii4Ex4DQ3dVTbH2I5myX4BAiA2iKywpEraxLC7XPcGvk7uLjFyVgpIPD2H1yYNHxxjb_v4WGN2egMXR76Hu2fe83Qek3eEzLQ3aynFgSGTtLM5OhoOqubQn-QL2xBjH_jRuGMQ/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj0dF52ii4Ex4DQ3dVTbH2I5myX4BAiA2iKywpEraxLC7XPcGvk7uLjFyVgpIPD2H1yYNHxxjb_v4WGN2egMXR76Hu2fe83Qek3eEzLQ3aynFgSGTtLM5OhoOqubQn-QL2xBjH_jRuGMQ/s1600/alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as_saco_compras_hobbie_da_ana+4.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Não há duvida que as coisas assim têm mais piada, coincidências não existem, eu tinha de entrar naquela casa, naquele momento, naquela divisão e estar lá a mascote da Disney a dizer-me que o ali deveria estar o logotipo do Alho, marcante e cheio de personalidade.</div>
<br />
A ARTISTA - <a href="https://www.facebook.com/OHobbyDaAna/">ANA LOPES</a><br />
<br />
O ARTISTA - <a href="https://www.instagram.com/joshfellon/">JOSHFELLON TATTOOS</a>Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-74586622289883096622018-02-22T13:59:00.000+00:002018-03-19T23:12:53.202+00:00LE CREUSET SORTEIO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPeRoPHD9qKVnBcqrBXaa7WWl_aPRBY5FXpFlsOSCfw8AEhNDxYn9RCe1u5kx8pR5sIHsTSBEQfACfaXR5aI0RAE3VWLdtP-IEGnpnXPLmiPXcIYdYGsLcbJEW1Gx6tsNnYJAoKWqInQ/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaPeRoPHD9qKVnBcqrBXaa7WWl_aPRBY5FXpFlsOSCfw8AEhNDxYn9RCe1u5kx8pR5sIHsTSBEQfACfaXR5aI0RAE3VWLdtP-IEGnpnXPLmiPXcIYdYGsLcbJEW1Gx6tsNnYJAoKWqInQ/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+12.png" /></a></div>
Quem me conhece (segue pelas várias redes sociais) sabe que sou viciado na <b>Le Creuset</b>, vê-se Le Creuset por todo o lado.<br />
A partir do momento em que comecei a equipar a minha casa decidi que não queria quantidade, queria qualidade, queria produtos para durarem uma vida e resistirem a tudo, então fui visitar a loja do Amoreiras. Por destino, (não acredito em coincidências) a representante da marca estava na loja e conversa puxa conversa o blog veio ao baile e ficou entusiasmada com o meu trabalho, resultando na parceria que temos hoje! Não há melhor sensação do que uma marca que veneramos querer trabalhar connosco!<br />
<br />
Defendo veemente que temos que ter em casa o que realmente gostamos, pouco mas bom.O pouco tempo que passamos em casa tem de ter um toque romântico, de conforto e felicidade.<br />
Ter prazer em ter as coisas, criar uma relação, não em termos de materialismo mas de sentimento.<br />
Eu não lavo uma panela Le Creuset como uma panela qualquer, o cuidado e amor que desenvolves com o produto, dá-te gozo, dá-te prazer. Antes de cozinhar, enquanto cozinhas, enquanto serves, tudo com uma incrível satisfação.<br />
Uma panela Le Creuset numa mesa, um sentimento indescritível, tens orgulho, é um ícone internacional de cozinha.<br />
<br />
Cada um com as suas possibilidades é certo, mas tentem amar o que têm.<br />
<br />
Voltando ao Alho e à Le Creuset.<br />
<br />
Sou muito associado, por vocês, à marca das panelas coloridas e pesadas e adoro isso.<br />
Adoro responder às vossas curiosidades, às vossas dúvidas, aos vossos ataques, defendo a marca com unhas e dentes (não porque me deram alguns produtos, até porque a maior parte deles comprei eu nessa primeira visita à loja e continuo a comprar).<br />
Adoro a marca e quando consegues coincidir essa paixão pelas pessoas que estão por detrás da Le Creuset a relação roça o limite da perfeição.<br />
Como eu apregoo repetidamente, "o vosso Alho".<br />
<br />
Juntamente com a Le Creuset decidimos dar-vos a oportunidade de um pouco de nós, desta relação apaixonada.<br />
<br />
<b><u>Podem ganhar uma Cocotte Design Fleur 28cm</u></b> " crafted with care in Fresnoy-le-grand France "no valor de 279€.<br />
Ideal para uma família média / grande. Pode ser usada como panela normal para estufados, como frigideira, pode ir ao forno, pode ir à máquina de lavar loiça, podem fazer tudo nela e com ela.<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Design flor?</u></b><br />
Claro, o vosso Alho é um cavalheiro à antiga. Poder oferecer flores a todas vocês... Mágico.<br />
Meninos? Não, se preocupem, é uma panela branca e bonita apenas, não se incomodem pelas flores, pensem nelas como asteriscos ou um padrão de decoração ou podem oferecer!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGabaIoV7jBaccQBCgS46o2JALfpHKzZle7a-qrjxT-thYnmRODXjXr5kB1eGT8y0BQN3-aeTfjsvRpLF-Nq3lSkpyGLxycCYw_FhtopzB7xC7F8lToAKbhdVmFYT8a5klONsjPxebCg/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtGabaIoV7jBaccQBCgS46o2JALfpHKzZle7a-qrjxT-thYnmRODXjXr5kB1eGT8y0BQN3-aeTfjsvRpLF-Nq3lSkpyGLxycCYw_FhtopzB7xC7F8lToAKbhdVmFYT8a5klONsjPxebCg/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+11.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjM0URRKe_HJWeWS88B8i95sHjXbNP8TXAnzzu_wH5zDVI6F6lj4OT8hK0zqCkQSNIgLM1DUjG0g9_APi1bNjJMKWh_lksXAhixrq_Nudg3cLZbjpe2KWXq7gPB8EMLUKFeLQwStfsuM/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjM0URRKe_HJWeWS88B8i95sHjXbNP8TXAnzzu_wH5zDVI6F6lj4OT8hK0zqCkQSNIgLM1DUjG0g9_APi1bNjJMKWh_lksXAhixrq_Nudg3cLZbjpe2KWXq7gPB8EMLUKFeLQwStfsuM/s1600/le+creuset+portugal+cook+cookware+panelas+ferro+fundido+qualidade+frances+franc%25CC%25A7a+brasil+cozinha+cozinhar+vegan+vegetariano+alho+frances+blog+sorteio+passatempo+giveaway+10.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<b><span style="font-size: large;">Para poderem participar neste Sorteio têm de seguir estes passos.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Preencher o Formulário em baixo com as seguintes regras:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<ol>
<li><b>Seguir o Instagram do <a href="https://www.instagram.com/alhofrances/">Alho Francês</a> e da <a href="https://www.instagram.com/lecreuset_pt/">Le Creuset Portugal</a>. (colocar na resposta nome de utilizador no IG) </b></li>
<li><b>Fazer Like/Gosto nas páginas de Facebook do <a href="https://www.facebook.com/alhofrancespt/">Alho Francês </a>e da <a href="https://www.facebook.com/LeCreusetPortugal/">Le Creuset Portugal</a>.(colocar na resposta nome de utilizador no FB) </b></li>
<li><b>Partilhar o Sorteio numa dessas Redes Sociais. (colar o link da partilha na resposta) </b></li>
<li><b>Deixar o email de contacto em caso de prémio.</b></li>
</ol>
<ul>
<li>Todas as Entradas são obrigatórias, sendo que participações incompletas serão desclassificadas.</li>
<li>O sorteio começa a 22 de Fevereiro de 2018 e termina dia <b>16 de Março</b> às 23:59h.</li>
<li>É permitida apenas uma participação por pessoa.</li>
<li>Este sorteio é válido para moradas de Portugal e Ilhas.</li>
<li>O vencedor será sorteado via Random.org.</li>
<li>Se dentro de 48h após o vencedor ser contactado não responder ao mesmo, o prémio será novamente sorteado.</li>
</ul>
<div>
<b>Boa sorte a todos! Vamos lá meter toda a familia a participar!</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
O vosso Alho Francês!</div>
<br />
<iframe frameborder="0" height="500" marginheight="0" marginwidth="0" src="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdn3828Xw9QMEYKh-blQGm9tIW84DXxrXMVVonTxtudT9E7UQ/viewform?embedded=true" width="900">A carregar...</iframe><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih2w5d13jWsX_VraHPYiqu72fgDJhBrq9ESyth10k5JAjhIE2mLrSVFjzHfq9esSXTdfqb1oUGKT8O7qvU5XWSWEnWhoEDlJrav1fs2530QrvjnrknPLFgYfhjbeA2tIrNiR-2OxiP6Zs/s1600/vencedores+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="396" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih2w5d13jWsX_VraHPYiqu72fgDJhBrq9ESyth10k5JAjhIE2mLrSVFjzHfq9esSXTdfqb1oUGKT8O7qvU5XWSWEnWhoEDlJrav1fs2530QrvjnrknPLFgYfhjbeA2tIrNiR-2OxiP6Zs/s1600/vencedores+1.png" /></a></div>
Parabéns Sara Branco, a grande vencedora!Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-15766275040148407152018-02-18T13:54:00.001+00:002018-07-08T11:47:45.512+01:00As Melhores Panquecas do Mundo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_8jjNdbyHfVnCX4iroqq0RN4hio5ePOcDd3biqdGBNrsqOBpxJ07UuSCZ9klCmoodQ_2tc4hkQiomdTsjPsZX7qpMhfWnP6c56pqSDbOGKHI_fqwoAd9HnpuEV1O_h9RLeAg3BAzyyQ/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_8jjNdbyHfVnCX4iroqq0RN4hio5ePOcDd3biqdGBNrsqOBpxJ07UuSCZ9klCmoodQ_2tc4hkQiomdTsjPsZX7qpMhfWnP6c56pqSDbOGKHI_fqwoAd9HnpuEV1O_h9RLeAg3BAzyyQ/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+6.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Acham que é um título exagerado? Talvez não...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a>Já dizia um dos meus slogans preferidos de sempre, o da cerveja Carlsberg.<br />
<div style="text-align: justify;">
Provavelmente a melhor cerveja do mundo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como é que tão poucas palavras dizem tanto?</div>
<div style="text-align: justify;">
Primeiro, mostra confiança acérrima no produto, quando isso acontece ele vende, os clientes sentem isso, transparece.</div>
<div style="text-align: justify;">
Segundo, mostra humildade, sentimento que provoca empatia imediata com o público alvo, provocante no mínimo, faz com que as pessoas tenham de provar para comprovarem a qualidade do produto em si.</div>
<div style="text-align: justify;">
Terceiro, provoca interpretação, talvez o sentimento mais importante, mexe com as pessoas, também elas querem ter uma opinião, faz pensar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Serão eles exagerados? Para se gabarem espero mesmo que seja boa. " </div>
<div style="text-align: justify;">
" Que mania, na volta a cerveja não vale nada. Nada como a nossa "</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Isto são apenas alguns exemplos da MINHA interpretação. Um slogan INTEMPORAL e MARCANTE.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Voltemos às <b>panquecas</b>, para MIM são as melhores panquecas do mundo, não porque as fiz, mas porque as provei e comparei com todas as que já provei na vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quero vos passar essa confiança, quero aguçar o vosso apetite, quero provocar a gula, quero-vos manipular.</div>
<div style="text-align: justify;">
A minha confiança é tanta no meu produto que posso vos garantir que são AS MELHORES PANQUECAS DO MUNDO (vegan).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixem-se de complicações, ingredientes que todos têm em casa. Deixem a ciência meticulosa para quem trabalha com pinças, tubos de ensaios.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não sejam doutorados em chico-espertice e master de tudo. SIMPLIFIQUEM.</div>
<div style="text-align: justify;">
Concentrem-se no cerne da questão.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNN6udFmwM2n_SSyYUuU2yFjWnV0BgxTMr6KivGgigXqHEU8s0NEiSKJ69_EEAa4PhO2apkhrFaXUquVymwhfBT6LUpegiqm62puQw4ScGkzBjTaKCyN2W9EOS862oGQIJfSUaHDSspgY/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNN6udFmwM2n_SSyYUuU2yFjWnV0BgxTMr6KivGgigXqHEU8s0NEiSKJ69_EEAa4PhO2apkhrFaXUquVymwhfBT6LUpegiqm62puQw4ScGkzBjTaKCyN2W9EOS862oGQIJfSUaHDSspgY/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+2.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>A PANQUECA</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquele sentimento de leveza, aquele ar interior, aquela suavidade, aquele mastigar, aquela cor...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tem tudo isso e muito mais! Vamos lá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 150gr Farinha Trigo t65</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de sobremesa Bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de sobremesa Fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de sopa Açúcar Mascavado</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de sopa Vinagre </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50ml Óleo Vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250ml Bebida Vegetal (à escolha)</div>
<br />
<b><u>Modo de Preparação:</u></b><br />
1-<span style="white-space: pre;"> </span>Junto os secos numa taça, mexo, incorporo os líquidos e mexo até formar uma massa líquida e homogénea.<br />
2-<span style="white-space: pre;"> </span>Coloco numa frigideira anti aderente gás médio alto, viro com espátula quando terminar de fazer bolhas. Cerca de 45 segundos cada lado, basta virar um bocadinho para ver se já está dourada.<br />
<br />
<b><u>Nota :</u></b><br />
- Gosto de panquecas de tamanho mais pequeno. Resulta em 9 / 10 panquecas, aproximadamente 50ml de massa na frigideira (meia concha de sopa)<br />
- Podem experimentar com outras farinhas. Aqui neste caso a farinha não desempenha um papel fundamental.<br />
- Espero que AMEM a receita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1KAHEgA2tMGaOw6yh21MSs5Y9JKmN8Z1LmX_T1eRFDjIVJRJSZiEaYFX5a_xKlwXVCvVYDKFDVT6ZRvyZPWXvm6t4w9AFCcCBvOcgJ0lNqegk7WrCrkICYUFlZ0FoOFc78IUAMCRuGHE/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1KAHEgA2tMGaOw6yh21MSs5Y9JKmN8Z1LmX_T1eRFDjIVJRJSZiEaYFX5a_xKlwXVCvVYDKFDVT6ZRvyZPWXvm6t4w9AFCcCBvOcgJ0lNqegk7WrCrkICYUFlZ0FoOFc78IUAMCRuGHE/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+3.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoK1wekAHRsP55I1kw6g7g3KnYg_nykCnO5TU1eR_j-drdZyCw_7GaM1RnwuKZPQaAEPXj6sRDEJrUIbVIsg39nLdmZ4WDSg8pI2Rzy4D8-Zr7ebmPQxq_p1rn_80PLSP_kTyzN_p6e4/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHoK1wekAHRsP55I1kw6g7g3KnYg_nykCnO5TU1eR_j-drdZyCw_7GaM1RnwuKZPQaAEPXj6sRDEJrUIbVIsg39nLdmZ4WDSg8pI2Rzy4D8-Zr7ebmPQxq_p1rn_80PLSP_kTyzN_p6e4/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeN-2gxCPH4CLSVgtVToqsGBn8H6RzaJ1E99ee5hyphenhyphenOBF0J-LCRjPhfPMg5ir73UBa74pGA5MMvnl8KFI70CKo2dNukIJNw1YovYn1cbmwqmhSsdJZD4xWZavAiD8yaXv0bCxeqx48abw/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="422" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJeN-2gxCPH4CLSVgtVToqsGBn8H6RzaJ1E99ee5hyphenhyphenOBF0J-LCRjPhfPMg5ir73UBa74pGA5MMvnl8KFI70CKo2dNukIJNw1YovYn1cbmwqmhSsdJZD4xWZavAiD8yaXv0bCxeqx48abw/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+4.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-22NwhnflKWeT7toJGC581hOBgK7NPUdjNcCpWcjKJzFW36tuN8_GC1bdgThyphenhyphenUFcNeAT7V8G_Np6YwomxAiJ9LNEXjYuD1nJ4SZ3nsHrRkkhiwS7tdoRio5PR2UEiZIrYYuTo8nJIck/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-22NwhnflKWeT7toJGC581hOBgK7NPUdjNcCpWcjKJzFW36tuN8_GC1bdgThyphenhyphenUFcNeAT7V8G_Np6YwomxAiJ9LNEXjYuD1nJ4SZ3nsHrRkkhiwS7tdoRio5PR2UEiZIrYYuTo8nJIck/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+5.png" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkX4uyXONfGgmH2a6pyn5qnS0P5xijctiyl52HUlgGXhcrfH9BJkZW9whlWS8bQdSeDhVQJOQlkoU5HLZyln5Tjgkb96HsF3dR1HkMRH25lnRzwLDLzEPAagOtyzwo67PeFV84mZ4XN0/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkX4uyXONfGgmH2a6pyn5qnS0P5xijctiyl52HUlgGXhcrfH9BJkZW9whlWS8bQdSeDhVQJOQlkoU5HLZyln5Tjgkb96HsF3dR1HkMRH25lnRzwLDLzEPAagOtyzwo67PeFV84mZ4XN0/s1600/panquecas+vegan+veganas+pancakes+vegan+delicious+easy+facil+vegetarianas+vegetarian+sem+ovos+e+leite+fofas+alho+frances+7.png" /></a><br />
<br />
<div>
<br /></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-63881990595423348632018-02-01T07:00:00.000+00:002018-04-02T12:26:55.543+01:00Cinco Quartos de Alho Francês - Pão de Abóbora<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibQgIx1GpP06LAlAWPl2XXzDS3Vr988SkSXb2vkEREfVaMD1nsrfBKeg3p4x1U962nnwyAFHXjOQ1DMDJLM7gyIik3mtVzLjsmep1ypJUsrFYYxAcgqgwP8avjGkvXNYMEzZiqRysThsE/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibQgIx1GpP06LAlAWPl2XXzDS3Vr988SkSXb2vkEREfVaMD1nsrfBKeg3p4x1U962nnwyAFHXjOQ1DMDJLM7gyIik3mtVzLjsmep1ypJUsrFYYxAcgqgwP8avjGkvXNYMEzZiqRysThsE/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+3.png" /></a></div>
Antes do post em si, deixo-vos um pequeno texto da própria Isabel. Obviamente focado no pão.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>"A paixão por fazer pão começou com a minha mãe. Cresci a vê-la fazer pão todas as semanas, cozido em forno de lenha, para toda a família. E agora poder fazer o meu pão, na minha casa, é mesmo muito especial. Para mim, o prazer de ver a massa a crescer é simplesmente mágico. Há vida nas massas e essa vida conquista-nos. Assim que começamos a fazer pão em casa apaixonamo-nos e queremos, cada vez, fazer mais e melhor. O pão é um alimento maravilhoso, feito com uma simplicidade aparente. Farinha, sal, água e fermento podem ser misturados e trabalhados de modo a fazerem pão cheio de sabor. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Alho Francês, fico muito contente que tenhas gostado de ter feito pão comigo. Espero que possamos continuar a fazer pão de forma apaixonada e feliz. O pão feito por nós é sempre especial. "</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Conheci a Isabel, chamo-lhe a Pipoca do mundo da gastronomia, no Jantar do Ano no grupo da Oliveira da Serra <a href="https://www.facebook.com/alhofrancespt/photos/a.220347008319865.1073741829.165055143849052/539150006439562/?type=3&theater" target="_blank">(fotografia)</a> e automaticamente ficamos amigos, amigos é sempre uma palavra forte mas como nos rimos tanto, conversámos tanto e hoje em dia falamos muito, posso assumir a palavra amigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pipoca porquê ? Não me esqueci. Pipoca porque são 12 DOZE anos de blog. O meu em tempo útil terá um ano. Um híbrido ao pé do da Pipoca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desde essa altura do jantar do ano que decidimos que tínhamos de cozinhar juntos um dia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Até descobrirmos uma paixão em comum, O PÃO. Tudo o que envolve o pão, um alimento nobre fundamental nas nossas mesas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A Isabel convidou-me para ir um dos workshops dela, de pão claro. Senti-me lisonjeado, aceitei prontamente. <a href="https://www.instagram.com/p/Begdg4Ml1J2/?taken-by=alhofrances" target="_blank">(fotografia)</a></div>
<div style="text-align: justify;">
A receita que vos trago hoje é uma das receitas apresentadas no workshop, claro que eu escolhi o pão mais verde (ou laranja). Pão de Abóbora, uma receita soberba.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI3YUQd03OHBDCHmBH4dkhPSaSTxLlLCy4QH00_LDhgnQAychp7InwrjHuYHeIMuUrVHRon9NnluH054pRdPzWAI7aln2RLSpl74GLKTeYbHeWLzfLJG-HLM4QGntxZsUeMPPFQXDrK1E/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI3YUQd03OHBDCHmBH4dkhPSaSTxLlLCy4QH00_LDhgnQAychp7InwrjHuYHeIMuUrVHRon9NnluH054pRdPzWAI7aln2RLSpl74GLKTeYbHeWLzfLJG-HLM4QGntxZsUeMPPFQXDrK1E/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+4.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3zIYkFCRJPNr5BhTKguG1E8pH1ZKRIf7ro7mprtbnIyzSke_iWL8Jjw4QbR02MP0vTRgSS0yRoaVMBGsVt5lOhsnkVGkLtn0FDthyphenhyphenHy9FZcrRdsO6Jisg9_gSNj4IezXRj_z8jia8Oo/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3zIYkFCRJPNr5BhTKguG1E8pH1ZKRIf7ro7mprtbnIyzSke_iWL8Jjw4QbR02MP0vTRgSS0yRoaVMBGsVt5lOhsnkVGkLtn0FDthyphenhyphenHy9FZcrRdsO6Jisg9_gSNj4IezXRj_z8jia8Oo/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+6.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjChm6uCqVc1jWim6c7VyZE6bV69Cdfxk4vweSWDKQf2NJ4DncqlTlBBtmnSqncQRJz2cST2eh3r2ojT4UEpJGZdV_kfuiGdaGo7tb09pZcS3GiRcQxRlaNAfTgoo9zHUf355iCwEHidjE/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjChm6uCqVc1jWim6c7VyZE6bV69Cdfxk4vweSWDKQf2NJ4DncqlTlBBtmnSqncQRJz2cST2eh3r2ojT4UEpJGZdV_kfuiGdaGo7tb09pZcS3GiRcQxRlaNAfTgoo9zHUf355iCwEHidjE/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+7.png" /></a></div>
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes para o pão da fotografia:</span></u></b><br />
<br />
- 500gr Farinha Trigo T65<br />
- 300ml Água<br />
- 25gr Fermento Padeiro Fresco<br />
- 230gr Puré de Abóbora<br />
- 10gr Sal Fino<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><u><span style="font-size: large;">Modo de Preparação:</span></u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1- Numa tigela ( na da batedeira) coloco a quantidade de farinha, o sal e o puré da abóbora.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Dissolvo o fermento fresco num pouco de água morna (retiro esta quantidade da água) e juntar à mistura anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Começo a amassar em velocidade lenta. O utensílio de amassar é <a href="http://www.smeg50style.com/oc/product/stand-mixer-accessory/dough-hook-smdh01/" target="_blank">ESTE.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
4- Ir adicionando a água pouco a pouco. Pode não ser necessário adicionar a água toda.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Quando a massa não se colar às paredes da tigela está pronta.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Polvilho com um bocado de farinha e deixo a massa a levedar (sensivelmente 45min a 1h), este processo é importante para o sabor e para permitir que o fermento possa actuar.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Após a massa levedada, retiro-a com muito cuidado e coloco sobre a bancada polvilhada com um pouco de farinha, dobro a massa para obter um pão redondo.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Com o cesto polvilhado com bastante farinha coloco a parte lisa para baixo, parte que irá ser a cara do nosso pão. Este cesto comprei no El Corte Ingles. Deste género. <a href="https://www.mimocook.com/pt/cesto-de-vime-para-levedar-pao-redondo-kitchen-craft-5028250497987-3154.html" target="_blank">Cesto Levedação</a></div>
<div style="text-align: justify;">
9- Deixo a levedar, tapado com um pano cerca de mais 45 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
10- Entretanto coloco um tacho de ferro fundido a aquecer no forno a 220ºC, quando a levedação estiver pronta, com muito cuidado coloco a massa com a parte de baixo do cesto virada para cima, que linda que está.</div>
<div style="text-align: justify;">
11- Levo ao forno com tampa e deixo durante 30 minutos, depois retiro a tampa e deixo mais 20 minutos para ganhar aquela cor irresistível.</div>
<div style="text-align: justify;">
12- Depois de pronto retiro do tacho e coloco sobre uma grelha para deixar arrefecer um pouco.<br />
13- Apreciar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVRy-kIl4opZRQ3D_BOOLx0imAgTAKF0vR13_VbfUosC4vZ6sCxBlfM9ryzSvD9Zy9ZpPb1B3YPTBc2nOiaVVtlpZFvuN2rSbYF2BG3VEouGatmtGDaCpsobVNOrBbFlJ16mjCa0RBeM/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVRy-kIl4opZRQ3D_BOOLx0imAgTAKF0vR13_VbfUosC4vZ6sCxBlfM9ryzSvD9Zy9ZpPb1B3YPTBc2nOiaVVtlpZFvuN2rSbYF2BG3VEouGatmtGDaCpsobVNOrBbFlJ16mjCa0RBeM/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+8.png" /></a></div>
<b><u><span style="font-size: large;">Notas:</span></u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
- Fazer pão envolve tempo, envolve paixão, paciência e amor. Por pouco não inclui estes ingredientes na receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
- As coisas feitas por nós têm sempre outro valor. Desenvolves sentimentos de paixão intensos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- O cheiro que fica pela casa. O aroma. Indescritíveis.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Esta receita é fantástica, é da Isabel Zibaia Rafael, do Cinco Quartos de Laranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Fiz pequenas alterações que vão mais de acordo com a intenção de facilitar o trabalho.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Para quem não amassar na batedeira ainda envolve mais paciência e amassar à mão usem esta <a href="https://www.flickr.com/photos/56321807@N05/5730837790" target="_blank">técnica</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Alguma dúvida eu estou SEMPRE disponível nos meios habituais. Estou aqui para vocês.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdv2RiEYqtk3GJR8pItrkSCPGG3T2YZfsjX3gA_R9XkKpW_prcoVrsaiBB0lm0gQagTIH3ZII4SbfNPTjB-xET4YYZhMKSJQkpT7kWJRVnO6Dhr0z8v7wLA3XbxK4DiYSSiRmPOJbzoBw/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdv2RiEYqtk3GJR8pItrkSCPGG3T2YZfsjX3gA_R9XkKpW_prcoVrsaiBB0lm0gQagTIH3ZII4SbfNPTjB-xET4YYZhMKSJQkpT7kWJRVnO6Dhr0z8v7wLA3XbxK4DiYSSiRmPOJbzoBw/s1600/cinco+quartos+de+laranja+blog+pa%25CC%2583o+receita+abobora+vegan+vegetariano+receita+recipe+alho+frances+blogue+9.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-43405627878695017412017-12-17T12:11:00.003+00:002017-12-18T00:04:23.555+00:00Tarte de Batata Doce<div class="p1">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyEuQT2LQuqrzjWleqivJZKYQz__J1W_s2XiOkzuT8pdygY5e6jpD0p8KCzljaS1r5IJBUoxuXOQ1bMlHIaw4_h5PZTpaOclicz0nh3PB9RKPBdBq1Wmr-vbrwx-NTttoDyZt-4H9QUE/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoyEuQT2LQuqrzjWleqivJZKYQz__J1W_s2XiOkzuT8pdygY5e6jpD0p8KCzljaS1r5IJBUoxuXOQ1bMlHIaw4_h5PZTpaOclicz0nh3PB9RKPBdBq1Wmr-vbrwx-NTttoDyZt-4H9QUE/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_.png" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">É Natal, por onde quer que vás o espírito do Natal está presente. Quer queiras, quer não, olhas para todo o lado e vês o Natal representado, luzes, cores, neve, descontos, fotografias... Em todo o lado.</span><br />
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9g3jj0A5p-9WebwPgMf2PDSXT3bzeuRVTDq1XaquqWC7fJzKQuUR-4ajVg3w8SRk53qJktXCQS-rcHEP43UPAlpeZzdgCxSWb8nY-3iBTYu9YwGVR4eHcXoere0DyqMJmv2SAYSZxc4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA9g3jj0A5p-9WebwPgMf2PDSXT3bzeuRVTDq1XaquqWC7fJzKQuUR-4ajVg3w8SRk53qJktXCQS-rcHEP43UPAlpeZzdgCxSWb8nY-3iBTYu9YwGVR4eHcXoere0DyqMJmv2SAYSZxc4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_3.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Porque não olhar para este bolo e ver o Natal?</div>
<div style="text-align: justify;">
A <b>Batata Doce</b>, cada vez mais na "moda", entre aspas para poder retirar a conotação negativa da palavra moda, mas sim cada vez mais presente na nossa alimentação.</div>
<div style="text-align: justify;">
Acompanha tudo, sempre bem, presente em entradas, confeccionada de qualquer maneira, presente em sobremesas ela tem uma polivalência brutal. Inclusivé existem bastante variadas, sabor, cor, etc...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um alimento cada vez mais valioso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Voltemos ao Natal, eu consigo ver Natal na Batata Doce, conjugada com amêndoas, com chocolate, com canela, o aroma do Natal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trazemos então uma doçura que vai impressionar todos os convidados da vossa Consoada (ou em qualquer outro dia), vegans, não vegans, os esquisitos, os indecisos, os gulotões.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uma batalha dura de travar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Consegues esperar pelo fim da Consoada para comer uma fatia, ou mais, desta delícia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desejo-vos um Natal especial para cada um, cada um à sua maneira, sejam felizes. Valorizem o momento, estimem quem gostam e quem gosta de vocês, vivam intensamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrQVvXrGQb-PJ_4jC6sCfu60pIvrPqM5qacmJD-99hgVGnDlTAioH6Bej70JwKVbELnFIO_9yKiqGqljOii29BCZ9lj2DGEtOFhxE4pvSiSDCi8zMq0oU8ToJjyqPVAREF_nZklSRWx4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_2.png" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrQVvXrGQb-PJ_4jC6sCfu60pIvrPqM5qacmJD-99hgVGnDlTAioH6Bej70JwKVbELnFIO_9yKiqGqljOii29BCZ9lj2DGEtOFhxE4pvSiSDCi8zMq0oU8ToJjyqPVAREF_nZklSRWx4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes </span></b><br />
<b>Para um tabuleiro quadrado 20cm</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 500g Puré Batata Doce</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300ml Bebida Aveia</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- 150g Açúcar Amarelo (podem escolher o que mais gostam)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100ml Óleo Vegetal</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- 50g Amêndoa Picada ( convém ter pedaços médios para conferir textura diferente ao bolo)</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- 100g Aveia</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- 150g Farinha</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher chá Bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 colheres sopa Linhaça Pó</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 colheres sopa Água</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 colher chá Canela</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- Q.b. Noz Moscada<br />
- Q.b. Sal</div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
- Q.b. Margarina Vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Forno - 180Cº</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Tempo - 45Min</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se quiserem mais cor, mais textura nas extremidades aumentar um pouco a temperatura inicial e posteriormente reduzir para cozer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Nota </b>- Este bolo/tarte devido ao facto de não crescer e por levar pouca farinha parece que depois do tempo no forno ele não está cozido.<br />
Pela quantidade de puré de batata doce ele vai ficar húmido e pouco consistente. É um bolo/tarte que necessita do frio para "prender".<br />
Após a retirada do forno deixar arrefecer à temperatura ambiente e depois colocar no frigorifico na forma, desenformar só depois de frio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Modo de Preparação</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Coloco numa tigela larga os ingredientes da lista pela ordem apresentada mexendo sempre com varetas. Não necessita de batedeira. (a linhaça em pó é necessário misturar com o dobro da água, aguardando um pouco para poder ser usada).</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Tento não provar consecutivamente, não consigo, o dedo mergulhou N vezes.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Coloco numa travessa untada com margarina vegetal e papel vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Levo ao forno pré-aquecido a 180Cº durante cerca de 45 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tão fácil, tão rápido, tão simples, TÃO SABOROSO.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>PS</b> - Fica especialmente gostoso se for aquecido e com chocolate, sorvete ou compota.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-M2GdbRaeIOD1U36ESWmLCZsM5ypnbiMZaGFLxLFrbgRBft2n1U-OaFmgm184m3VWKO7OsIzXUjqFnqGE7kpXDgnZsSTUrFc9F_TuKOVFGqBGnVEC_ZuJhdgmOwpZ-5NDFUIuuIZWPc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf-M2GdbRaeIOD1U36ESWmLCZsM5ypnbiMZaGFLxLFrbgRBft2n1U-OaFmgm184m3VWKO7OsIzXUjqFnqGE7kpXDgnZsSTUrFc9F_TuKOVFGqBGnVEC_ZuJhdgmOwpZ-5NDFUIuuIZWPc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_6.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdsfsxo11AAyaefIdjpuWsvjU_o8ag50TV9WZOzD3hTIwbBmWyYArSBqHIQDC1QhTRzyuP1Zq0D0R3MYNvGMdvkHGuPVh2dWl8J3MLNso-dTUC5M_aaakKQlILEtpWVGZecpLPlji8Zc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdsfsxo11AAyaefIdjpuWsvjU_o8ag50TV9WZOzD3hTIwbBmWyYArSBqHIQDC1QhTRzyuP1Zq0D0R3MYNvGMdvkHGuPVh2dWl8J3MLNso-dTUC5M_aaakKQlILEtpWVGZecpLPlji8Zc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_7.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvapyNcu-bE18Ln0Pgp-7ezme3wDK8QIqgH-tqfEmCfZaO8wD6wyybku90PJpB8thT0b6az5wbua_kEobGhnmCTZJmjfu0yFrlsz30OAh3CkqlMMBDEcPGM538c7WsHmHz0TOmqbyn0II/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvapyNcu-bE18Ln0Pgp-7ezme3wDK8QIqgH-tqfEmCfZaO8wD6wyybku90PJpB8thT0b6az5wbua_kEobGhnmCTZJmjfu0yFrlsz30OAh3CkqlMMBDEcPGM538c7WsHmHz0TOmqbyn0II/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_tarte_bolo_batata_doce_8.png" /></a></div>
</div>
Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-30521493901884308332017-11-20T08:56:00.001+00:002017-11-20T08:56:48.756+00:00Creme de Castanhas<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mzPKrbxKFWbY_YuISgrZUm_lqepHHyTV3kzbIyHsR0Xn0zMRDo2lUCdz39cA6mvi4V_7kM1VPT5c_Xh3O-0QTPaTznhDiba3ktRhxa6cRrIpQZ_wuj0DnQLG2gEHoubcqLVpn2-9j7s/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mzPKrbxKFWbY_YuISgrZUm_lqepHHyTV3kzbIyHsR0Xn0zMRDo2lUCdz39cA6mvi4V_7kM1VPT5c_Xh3O-0QTPaTznhDiba3ktRhxa6cRrIpQZ_wuj0DnQLG2gEHoubcqLVpn2-9j7s/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+2.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Se há algo que esta época pede são castanhas. A castanha consegue transmitir um calor à alma que não consigo traduzir em palavras...</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Há uns dias vi uma publicação da Inês David, blogger e autora do livro <a href="https://ines.lv/pt/como-assim-vegan/" target="_blank"><b>Como assim, Vegan?</b></a>, dum creme de castanhas, <a href="https://www.instagram.com/p/BbOu2REAI2V/?taken-by=inesmdavid" target="_blank">aqui</a>, e é raro, na minha opinião ser apresentado um creme com aquela consistência, como se de uma "papa de bébe"se tratasse. Imediatamente ao ver a publicação salivei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Decidi fazer um creme de castanhas também, não que queira copiar, tanto que a receita dela ainda não saiu, mas senti-me inspirado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Não há nada de mal em ficares inspirados com outros blogs, certo? Eu como já referi anteriormente, escolho não seguir muitas pessoas, nem sigo quase estrangeiros, condiciona o meu processo de criação.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Contudo pode haver excepções e desta vez a Inês inspirou-me.<br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWI3Vk69HWY-DnlySyyNTUjMxr7hyphenhyphenAgOelagiPJ3HISjWPLlwsaDnU5Ae5OCdEnaduj0-5oZjaLTpWXi5sxxXDqzfudvF1hYBJhCzwd05ZeahOjWMPfjUz3pnXdMht6a1yc30zkSDcJA/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWI3Vk69HWY-DnlySyyNTUjMxr7hyphenhyphenAgOelagiPJ3HISjWPLlwsaDnU5Ae5OCdEnaduj0-5oZjaLTpWXi5sxxXDqzfudvF1hYBJhCzwd05ZeahOjWMPfjUz3pnXdMht6a1yc30zkSDcJA/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+8.png" /></a></div>
<div style="text-align: start;">
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes para 4 pax:</span></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
- 200gr Castanhas Cozidas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100ml Bebida Vegetal Aveia</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 e 1/2 dente Alho</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Pimenta Preta</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Vinagre de Pêra Oliveira da Serra</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Abóbora Hokkaido</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Modo de Preparação:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Quando digo castanhas cozidas, creio que todos sabem cozer castanhas, retirar as cascas e reservar. Quem for mais preguiçoso pode usar castanhas congeladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Com as castanhas cozidas (ainda quentes) aqueço numa panela a quantidade de bebida vegetal, colocando lá as castanhas e o dente de alho.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Trituro tudo com o auxílio duma varinha mágica. ( A consistência pode variar dependendo do gosto de cada um, aumentando ou diminuindo a quantidade de líquido adicionado ao puré das castanhas, eu como referir gosto da consistência "papa de bébé)</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Tempero com sal e pimenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Quando estiver pronto adiciono o vinagre, é o vinagre que lhe vai transmitir o contraste necessário para ficar vibrante.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Para enriquecer a sopa corto uns cubos de abóbora hokkaido e salteio os numa frigideira bem quente com um fio de azeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Adiciono 2 castanhas aos cubos e deixo saltear. Junto lâminas de meio alho, sem pedúnculo.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Tempero com um pouco de sal e junto um pouco do vinagre de pêra.</div>
<div style="text-align: justify;">
9- Para ficar com um toque ainda mais enriquecedor, emprato o creme em metade de abóbora hokkaido, limpa das sementes, assada no forno com sal e um fio de azeite até ficar coradinha. </div>
<div style="text-align: justify;">
10- Depois de comer o creme é a vez de me deliciar com a abóbora. Eu como a abóbora toda, os mais esquisitos raspem com uma colher o recheio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que gostem. Uma receita muito fácil e com pouca manipulação dum produto tão nobre e saboroso como a castanha.<br />
Um alimento para a alma!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmw_afWJMl71CazXEHsVUNhSnzqNyM9ixV1B_DqKHExPQcJ6O5U9fDy0Da7SZUNjSk9cP1tKaRscG5ULInWkgkTF3c5gG2Nvj6CWMh8Rmf32CjKMjzOq9QDvjp1iy7XrQGzzfRZ3PNjM/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmw_afWJMl71CazXEHsVUNhSnzqNyM9ixV1B_DqKHExPQcJ6O5U9fDy0Da7SZUNjSk9cP1tKaRscG5ULInWkgkTF3c5gG2Nvj6CWMh8Rmf32CjKMjzOq9QDvjp1iy7XrQGzzfRZ3PNjM/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+6.png" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgNmDXSoH5LisKtJcyQbUaNK0KYua4FRYA6j-b0qXXn9K4iPhccTUZt2ZStXSM4Ni9crxyDFVdZpC897wKaZm2hqGEbJ45TE2kGbJU_H6r0OCPwR_yKHin8h-dvn09BR3xDJj4CdADsg/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgNmDXSoH5LisKtJcyQbUaNK0KYua4FRYA6j-b0qXXn9K4iPhccTUZt2ZStXSM4Ni9crxyDFVdZpC897wKaZm2hqGEbJ45TE2kGbJU_H6r0OCPwR_yKHin8h-dvn09BR3xDJj4CdADsg/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+4.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWnyJrt1Esh7n_XXUwzHeesrbM6RfKtDdayJjJIV-rYJ7OARpYDcx9AB3_-BBMa_ljaBAY-iBRYh5mggjz2SoVgARa72rJFL1dzTvPci6r3zqX7l-2fAizpc0Yv_-VuqmladRriwUt23I/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWnyJrt1Esh7n_XXUwzHeesrbM6RfKtDdayJjJIV-rYJ7OARpYDcx9AB3_-BBMa_ljaBAY-iBRYh5mggjz2SoVgARa72rJFL1dzTvPci6r3zqX7l-2fAizpc0Yv_-VuqmladRriwUt23I/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+.png" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqGVmItXwZfl30PNOxoxAegdtGES1TIwqmxqj-yqFekIPnlndk0Dz5v9MSg81hcpdEbg3NoIXChHVzMAxhiMpQQ-3MOyK6C281RoNjKfbCuqDDJTCinETvVSrq3Hf5wb6VrHEQyYzO_KQ/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqGVmItXwZfl30PNOxoxAegdtGES1TIwqmxqj-yqFekIPnlndk0Dz5v9MSg81hcpdEbg3NoIXChHVzMAxhiMpQQ-3MOyK6C281RoNjKfbCuqDDJTCinETvVSrq3Hf5wb6VrHEQyYzO_KQ/s1600/vegan+vegetarian+recipe+receita+vegetariana+vegetariano+vegano+vegana+alho+frances+blog+portugal+sopa+de+castanha+creme+de+castanha+abobora+okaido+outono+autumn+food+confort+healthy+9.png" /></a></div>
<br />
Vinagre Oliveira da Serra -> <a href="http://www.oliveiradaserra.pt/produtos/vinagres/vinagre-p%C3%AAra-rocha.aspx?lang=pt-PT" target="_blank">Aqui</a></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-24866153931177081912017-11-13T11:20:00.000+00:002017-11-26T21:59:32.749+00:00Easy Vegan Mac n Cheese<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6M4QSHlGTH_7rk1DX_HkdOI9yVHYGxOpMWPt17EKnDk2pD3M_AwVlR1KHZTpvFevKhci4brt3wDnAawSBSN77ctrlFPdAzoMShm4klmG8lgvpNvv7uydwJzQnGOxUoFuIf2njCBKmMx4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_macncheese_mac_n_cheese_macarroni_and_cheese_8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6M4QSHlGTH_7rk1DX_HkdOI9yVHYGxOpMWPt17EKnDk2pD3M_AwVlR1KHZTpvFevKhci4brt3wDnAawSBSN77ctrlFPdAzoMShm4klmG8lgvpNvv7uydwJzQnGOxUoFuIf2njCBKmMx4/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_macncheese_mac_n_cheese_macarroni_and_cheese_8.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estava destreinado. Estava receoso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Já nem sabia o que era abrir o blogger.com, toda aquela automatização estava perdida, quer a nivel de confecção quer a nível de backoffice.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para o meu bem e para o vosso escolhi um prato rápido, fácil e caloroso para estes primeiros dias de chuva (Aleluia), Segui o conselho do D.Manuel Clemente.<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Das coisas que mais queria era provar as novidades da Violife mal chegasse a Portugal. Mas como sou um rapazito conservador encomendei também um dos meus produtos favoritos, o Cheddar Picante fatiado para fazer esta receita. Cheguei a fazer na Noruega mas não fiquei totalmente satisfeito com o resultado, não pensem NUNCA que isto é chegar, fazer, ver e vencer... O que vocês vêm e testemunham é 40% de todo um trabalho "escondido". Claro, claro, isto sou eu a desculpar-me da ausência mais que prolongada do blog. Contudo, sabem que eu nunca vou fazer algo por fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Chega de falar de mim e vamos virar os holofotes para esta belezura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mac and Cheese, Veganizado, claro. Se alguém tivesse dúvidas...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0gcm_AVm5dJO-SuiUr75kGllHexNHk2uWe5KEJGYyIxuelaNO_QJhyDshCzCVpXQc06_V_nOwYn_bi-YpQzleaea8BeI-ygkwZvJV4dZsnP0IhFF5-ti_jBLl7bJe_eJ_bSkBu0wWPE/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_macncheese_mac_n_cheese_macarroni_and_cheese_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB0gcm_AVm5dJO-SuiUr75kGllHexNHk2uWe5KEJGYyIxuelaNO_QJhyDshCzCVpXQc06_V_nOwYn_bi-YpQzleaea8BeI-ygkwZvJV4dZsnP0IhFF5-ti_jBLl7bJe_eJ_bSkBu0wWPE/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_macncheese_mac_n_cheese_macarroni_and_cheese_.png" /></a></div>
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<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ingredientes para 2pax:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100gr Massa Cotovelinhos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 400ml Natas Aveia</div>
<div style="text-align: justify;">
- 5 Fatias Queijo Fatiado Picante Violife</div>
<div style="text-align: justify;">
- Q.b. Maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
- Q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- Q.b. Pimenta Preta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
( Matei a cabeça a pensar, o que tinha colocado na receita, depois de 20minutos de a ter feito, só para vocês sentirem realmente a facilidade desta receita)</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Modo de Preparação:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Numa panela coloco a massa Cotovelinho a cozer em água abundante, com sal e um fio de Oliveira da Serra a ferver. </div>
<div style="text-align: justify;">
2- Deixo a massa cozer, mais ou menos, peço desculpa pela expressão, a 2/3 da cozedura, dado que como vai ao forno a gratinar a massa acaba por ficar no ponto como se quer, o Al-Dente. Retiro e reservo. Coloco mais um fio de Oliveira da Serra para a massa não ficar colada.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Enquanto a massa coze, rápido, coloco num tacho pequeno as natas de aveia a aquecer e quando estiverem quentes coloco as fatias do Violife Picante picadas para facilitar a incorporação nas natas.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Quando o queijo estiver quase derretido para incorporar então a 100% bato com a varinha mágica. Fica automaticamente com um alaranjado vivo. E o cheiro, meus amigos... o cheiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Rectifico com sal e pimenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Deixo ferver e coloco um pouco de maizena demolhada em água fria, uma colher de sobremesa para engrossar um pouco. Ficar aquela cremosidade extra extra. Isto porque o queijo é bastante condimentado e é preciso ter atenção à quantidade. Quem for amante de picante, que use e abuse.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Misturo tudo, se necessário rectifico de novo os temperos, há que provar tudo em todas as fases e levo ao forno pré aquecido a 230ºC com Violife Original Ralado, podem usar este ou o mesmo o Mozarella Ralado Violife que derrete melhor, mas o que eu queria mesmo era um queijo mais "crocante" para dar um contraste de textura, muito importante, na minha opinião. Afinal já temos o sabor do picante.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Deixo no forno até o queijo ganhar uma corzinha irresistível</div>
<div style="text-align: justify;">
9- Retiro do forno, coloco umas folhas de espinafre cru para lhe dar um toque de frescura e mexo, mexo vigorasamente para incorporar o espinafre.</div>
<div style="text-align: justify;">
10- Está pronto a comer, é daqueles pratos que se não queimares um pouco a boca estás a fazer mal, algo não o fez irresistível.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que gostem e que fiquem tão felizes como eu por voltar a fazer uma das coisas que mais gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Partilhar com vocês o Alho Francês.</div>
<br />
<b><u>Tabuleiro Le Creuset <a href="https://www.lecreuset.pt/ceramica/tabuleiros/tabuleiro-retangular" target="_blank">AQUI</a></u></b><br />
<b><u>Tigela Le Creuset <a href="https://www.lecreuset.pt/ceramica/formas-e-pratos/bol-de-16-cm" target="_blank">AQUI</a></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Onde encontrar Produtos Violife <a href="http://www.greenfoodlovers.pt/sobre-nos/onde-estamos.html" target="_blank">AQUI</a></u></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-31766078707380715732017-09-18T08:00:00.000+01:002018-04-02T12:26:55.479+01:00Hambúrguer de Lentilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn89h2q_L6LxcUiyOvMp8GRb5XFYkrlzWT-RjH2AYezQM2mDpnzQ6pA0Zzlj4S-969PKKf_nC7HmAwKA1BW1nOBhP6jDK6HYJJPCCWPPUiag1TK4YYu1WTSzsBXMs7zLahnrkAgJpJgc8/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn89h2q_L6LxcUiyOvMp8GRb5XFYkrlzWT-RjH2AYezQM2mDpnzQ6pA0Zzlj4S-969PKKf_nC7HmAwKA1BW1nOBhP6jDK6HYJJPCCWPPUiag1TK4YYu1WTSzsBXMs7zLahnrkAgJpJgc8/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_6.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
O mundo lentamente está a mudar, há MUITO a mudar, é certo, mas não há nada como nós termos a consciência o mais tranquila possível. Termos noção que fazemos o que podemos para minimizar o efeito que o Homem tem no planeta.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Ora vejam, no "fim do mundo" onde me encontro a tendência vegetariana / vegana está a florescer como se estivemos a falar duma Primavera verdejante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Numa terra com espírito americano os pedidos vegetarianos estão a aumentar consideravelmente e lá de vez em quando aparece um vegano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quem pensa que trata deles? O Alho, pois claro.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para verem, para o ano vai haver um casamento 100% Vegan aqui em Balestrand, 70 pessoas, SETENTA PESSOAS, imperdível.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL63bibECqxYIY6JBJ9IVShyphenhyphenAOd5xpMmcHW-mAGi6CVL5mA2Npjw3HWoThNZU1OMgXA-YokJffre88qz4_gn2Im7mfgrADoohcLS3aqBXQorrFzINm2Mv_1qeyvBqz4KJJrfxv7M6rDpc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL63bibECqxYIY6JBJ9IVShyphenhyphenAOd5xpMmcHW-mAGi6CVL5mA2Npjw3HWoThNZU1OMgXA-YokJffre88qz4_gn2Im7mfgrADoohcLS3aqBXQorrFzINm2Mv_1qeyvBqz4KJJrfxv7M6rDpc/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_5.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trago-vos então a recriação do prato principal do Menu que criei aqui para o Hotel quando aparecem pessoas com as escolhas certas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes para 10 Unidades:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250gr Lentilhas Vermelhas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Pimento Vermelho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150gr Ananás</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 dentes Alho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150gr Panko (pão ralado japonês, mas podem usar pão ralado, aveia triturada)</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Pimenta-preta</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Açúcar Mascavado (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Demolho as lentilhas vermelhas em água pelo menos durante 1h.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Enquanto as lentilhas demolham, ponho num tabuleiro o ananás, o alho e o pimento vermelho temperados com sal, azeite e pimenta preta. Polvilho com apenas um pouco de açúcar mascavado para dar aquele toque "caramelizado". 180ºC durante uns 15 minutos. Pretendo aquele sabor do "assado".</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Coloco as lentilhas em água a ferver e deixo cozer durante cerca de 20/25minutos em lume médio.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Deixo a escorrer e consequentemente arrefecem.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Depois de tudo assado levo ao frigorífico para arrefecer.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Em seguida coloco tudo num robot a triturar, quando estiver uma pasta começo a colocar lentamente o panko até a mistura ter a consistência desejável. Depende sempre muito da quantidade de água que a mistura possui. Obviamente depende também do vosso gosto, mais mole ou mais seca. O meu melhor conselho é irem adicionando o panko lentamente e testando enrolando em formato de bola.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Quando estão com a consistência certa, pressiono para ficarem com a forma dum hamburger.</div>
<div style="text-align: justify;">
8- Coloco um pouco no frigorifico e depois só é necessário aquece-los, recomendo corarem um pouco numa frigideira com azeite quente ou então directamente ao forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Bulgur Vegetais</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 200gr Bulgur</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Tomate</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Cenoura</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Pimento Vermelho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Pimento Amarelo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 dente Alho</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sumo Limão</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Pimenta Preta</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Hortel</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo de Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Coloco o bulgur a cozer em água a ferver com um pouco de sal durante uns 15minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Enquanto o bulgur coze faço pequenos cubos de todos os vegetais. Cor e sabor para o nosso bulgur.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Retiro da cozedura e passo por água fria.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Numa frigideira bem quente com fio de azeite coloco os cubos de vegetais, pretendo apenas saltea-los um pouco, deixa-los bem al-dente.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Junto o alho picado sem pedunculo e coloco logo após o bulgur.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Junto o sumo de limão, tempero com sal e pimenta preta moída e no final, já fora do fogo a hortelã picada finamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
7- Um aroma fabuloso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Molho Morango</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 10 Morangos</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Vinagre Balsâmico</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Açúcar Mascavado</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Água</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Modo de Preparação:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Numa frigideira coloco o açúcar e o vinagra balsâmico até fazer uma calda meio "xarope".</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Enquanto isso coloco os morangos num blender com um pequena, muito pequena, de água. Só para ajudar o blender a começar a magia.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Adiciono o xarope lentamente e o molho compõe-se.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Cor, cheiro e sabor incrível.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompanhar e dar ainda mais um toque de frescura e textura junto um pouco de brocollini, cozido em água e salteado em azeite temperados com sal e pimenta preta, perfumados com um toque de alho. Sem pedúnculo, claro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Foi esta a sugestão do prato principal do menu VEGAN aqui no meu trabalho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tem feito SUCESSO.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP5EA32_URfomyN6JB1L40UU2H_0bh72UsUkvMyBkonm0M-GzN39yYhzCkltgZEOYTo8SoQQJb0PATomXd0qPN0BNov1yBQC0H77XF_Y6uetS9qTjv1c3Kp2OvjyQZZJINlTNd_DZRnNg/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP5EA32_URfomyN6JB1L40UU2H_0bh72UsUkvMyBkonm0M-GzN39yYhzCkltgZEOYTo8SoQQJb0PATomXd0qPN0BNov1yBQC0H77XF_Y6uetS9qTjv1c3Kp2OvjyQZZJINlTNd_DZRnNg/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_7.png" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhueKPq_5kQqp8Uc9xaS0i2xaY5JP7Rdyoe0B3tZOBrOB0_yJ5m5pZuKhkUe2cWA49MIwpux9FSqn7tTAfcs5sxy4mJ5lzkclvAJZyzwP9sqb6cWrkF0UtasFP6a-kBJRkXWZqyklUnxMM/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhueKPq_5kQqp8Uc9xaS0i2xaY5JP7Rdyoe0B3tZOBrOB0_yJ5m5pZuKhkUe2cWA49MIwpux9FSqn7tTAfcs5sxy4mJ5lzkclvAJZyzwP9sqb6cWrkF0UtasFP6a-kBJRkXWZqyklUnxMM/s1600/veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_lentilhas_hamburger_hamburguer_bulgur_.png" /></a><br />
<br />
<br />Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-18166562566548912552017-07-10T08:00:00.000+01:002018-04-02T12:14:11.828+01:00Almôndegas de Lentilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlwtnFRVjcOSxtq26s17tcgbbMvu92JHx7znx61TYrrzSmCquq4Q_MPAJoDtqYewPRxL6Wi8IXQEGJ0qYw4HdMTOh_dvCHeB5YpwL4nVeDTC5YdW-M6031Juo23UnPm_qnhDwJAAXAmOk/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlwtnFRVjcOSxtq26s17tcgbbMvu92JHx7znx61TYrrzSmCquq4Q_MPAJoDtqYewPRxL6Wi8IXQEGJ0qYw4HdMTOh_dvCHeB5YpwL4nVeDTC5YdW-M6031Juo23UnPm_qnhDwJAAXAmOk/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" /></a></div>
<br />
Estas inocentes bolinhas têm um poder extraordinário para o nosso corpo. São ricas em fibras que fazem um bem enorme. Aliás, o consumo de fibras devia ser estimulado a quem compete "educar" como comer bem e saudável. Mas isso são batalhas para outra altura.<br />
<a name='more'></a><i></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOd9PeVgEemika0JcvI9ar8uiUVYEJG7O3nnozXKsAwX813V1PzQHWAiqShIXM1dPox45pvRimxbhBOXsdUeY-SS51Zix1iawcuU4GbI5ot6fY1V1G0FxlebGNuUtCWFeLworb88GLbFc/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOd9PeVgEemika0JcvI9ar8uiUVYEJG7O3nnozXKsAwX813V1PzQHWAiqShIXM1dPox45pvRimxbhBOXsdUeY-SS51Zix1iawcuU4GbI5ot6fY1V1G0FxlebGNuUtCWFeLworb88GLbFc/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_4.png" /></a></div>
<br />
Não esquecer que a nossa alimentação tem um poder benéfico / destrutivo se for bem ou mal aplicada respectivamente. Cliché é verdade mas, Hipócrates já dizia em nem sei quantos a.C. que “Seja o teu alimento o teu medicamento e seja o teu medicamento o teu alimento”.<br />
<br />
Não sejam hipócritas e ingénuos e usem o poder que têm, mais sobre isso aqui >>>> <a href="http://www.alhofrances.pt/2016/06/liberdade-de-escolha.html" target="_blank">Liberdade de Escolha</a>, ainda para mais com esta questão dos biológicos...<br />
<br />
Voltando às pequenas bolinhas decidi brincar um pouco com elas. Ainda para mais depois do vosso interesse na <a href="https://www.facebook.com/alhofrancespt/photos/a.165488523805714.1073741828.165055143849052/467741583580405/?type=3&theater" target="_blank">publicação do menu Vegan</a> do meu trabalho.<br />
<br />
Hoje trago-vos uma aplicação das lentilhas menos aborrecida, como se fossem almôndegas, agrada a miúdos e graúdos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSRAhbYgwDUpLt_2vD9qQOsL7aaf8lGA4NzyjKzUqYlO0taY92FeHaGpoiL7ZUPbNrJH3Jkc9esQFAFAWwHw4bni_De_7tWlOrZiQ_iYdgGE2yEq1wHvr7TKyr2sxddgSw5ies34oGsg/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtSRAhbYgwDUpLt_2vD9qQOsL7aaf8lGA4NzyjKzUqYlO0taY92FeHaGpoiL7ZUPbNrJH3Jkc9esQFAFAWwHw4bni_De_7tWlOrZiQ_iYdgGE2yEq1wHvr7TKyr2sxddgSw5ies34oGsg/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_.png" /></a></div>
<br />
<b>Almôndegas de Lentilhas Vermelhas</b><br />
<u><br /></u>
<u>Ingredientes para 20 Almôndegas:</u><br />
- 250gr Lentilhas Vermelhas<br />
- 1 Pimento Vermelho<br />
- 150gr Ananás<br />
- 2 dentes Alho<br />
- 150gr Panko (pão ralado japonês, mas podem usar pão ralado, aveia triturada)<br />
- q.b. Azeite<br />
- q.b. Sal<br />
- q.b. Pimenta-preta<br />
- q.b. Açúcar Mascavado (opcional)<br />
<br />
<br />
<u>Modo Preparação:</u><br />
<br />
1- Demolho as lentilhas vermelhas em água pelo menos durante 1h.<br />
2- Enquanto as lentilhas demolham, ponho num tabuleiro o ananás, o alho e o pimento vermelho temperados com sal, azeite e pimenta preta. Polvilho com apenas um pouco de açúcar mascavado para dar aquele toque "caramelizado". 180ºC durante uns 15 minutos. Pretendo aquele sabor do "assado".<br />
3- Coloco as lentilhas em água a ferver e deixo cozer durante cerca de 20/25minutos em lume médio.<br />
4- Deixo a escorrer e consequentemente arrefecem.<br />
5- Depois de tudo assado levo ao frigorífico para arrefecer.<br />
6- Em seguida coloco tudo num robot a triturar, quando estiver uma pasta começo a colocar lentamente o panko até a mistura ter a consistência desejável. Depende sempre muito da quantidade de água que a mistura possui. Obviamente depende também do vosso gosto, mais mole ou mais seca. O meu melhor conselho é irem adicionando o panko lentamente e testando enrolando em formato de bola.<br />
7- Quando estão com a consistência certa, reservo-as.<br />
8- Para as aquecer, fica ao gosto do freguês. No molho, ( consistência mais dura), frigideira, forno ou microondas.<br />
9- Para acompanhar as almôndegas nada melhor que um esparguete e um molho de tomate.<br />
10- Quanto ao molho de tomate nada mais simples, refogado cebola, alho, bons tomates, pouca água, manjericão, invento o menos possível. Inclusive até gosto quando tem aqueles pedaços, mais rústico possível.<br />
11- Parece bem não é?<br />
<br />
Um prato clássico e igualmente saboroso, e mais nutritivo!<br />
Bom apetite.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirJ7qdQdmFzRlcT1Tb34yoiV6OvfG7uzLR1V7KkQiGSI4fAfRIKiTE27ZTjFwPykVAwrGn-4-T5q8joqc1lRru7VeBtwffVBnJIAWmXsm_gInAqX1qgMxqoy7HfEhn_irXA6LpC8DUsBo/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirJ7qdQdmFzRlcT1Tb34yoiV6OvfG7uzLR1V7KkQiGSI4fAfRIKiTE27ZTjFwPykVAwrGn-4-T5q8joqc1lRru7VeBtwffVBnJIAWmXsm_gInAqX1qgMxqoy7HfEhn_irXA6LpC8DUsBo/s1600/meat_balls_almondegas_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+2.png" /></a></div>
<br />
<br />Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-38102311396308553902017-06-26T08:00:00.000+01:002017-12-06T20:11:23.873+00:00Rolos de Canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89yuHowZFZWsMPyag9SaoySiAL9kZhNe7XwoyflMDnZv4AZOKU7yruLyBWt-C-9YXS2Wl3gaQaP6pKFksBBxmHxClrSgKngxxpfMSUbxNYfIZfxytdmHMWudVwbYnEzFiW1PFb510WPg/s1600/rolos_de_Canela_cinnamon_rolls_buns_bolos_bolo_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_3+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89yuHowZFZWsMPyag9SaoySiAL9kZhNe7XwoyflMDnZv4AZOKU7yruLyBWt-C-9YXS2Wl3gaQaP6pKFksBBxmHxClrSgKngxxpfMSUbxNYfIZfxytdmHMWudVwbYnEzFiW1PFb510WPg/s1600/rolos_de_Canela_cinnamon_rolls_buns_bolos_bolo_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_3+.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
De vez em quando dá-me aqueles desejos de bolos. É raro mas de vez em quando tenho docite aguda. Aquela gula intensa que não te deixa ter satisfação com mais nada.</div>
<a name='more'></a><br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNCVWUBdjgKFP6OLQsSUQQm5b1SK9Y-r2FhQpnIuT8j4KFJHgD0sEckhQl2-k0679bCeYfg7s29nZRg72HEoEfcwBmiDZyplAEcOI5gLzdf8ZpuTHNjzyzwMbHUYSWjvwZwaISWA6W_Mo/s1600/rolos_de_Canela_cinnamon_rolls_buns_bolos_bolo_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_2+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNCVWUBdjgKFP6OLQsSUQQm5b1SK9Y-r2FhQpnIuT8j4KFJHgD0sEckhQl2-k0679bCeYfg7s29nZRg72HEoEfcwBmiDZyplAEcOI5gLzdf8ZpuTHNjzyzwMbHUYSWjvwZwaISWA6W_Mo/s1600/rolos_de_Canela_cinnamon_rolls_buns_bolos_bolo_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_2+.png" /></a></div>
<br /></div>
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Um dos meus preferidos é sem dúvida os rolos de canela, odeio o nome em português, os maravilhosos cinnamon rolls. Só de estar a escrever e saber que já não tenho mais estou a salivar...</div>
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Recordo-me da primeira vez que tive contacto com estes amores suecos, um dia de chuva imensa na Alemanha, todo molhado com poucos euros no bolso, vislumbro uma roulotte de pastelaria e das coisas mais baratas era o tal cinnamon roll, todo brilhante mas sem aquela camada branca de açúcar, conseguia ver as passas, algo que também não gosto muito, mas a fome apertava.</div>
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Apenas perguntei se estavam quentes, responderam-me afirmativamente portanto foi tipo <a href="https://vignette2.wikia.nocookie.net/walkingdead/images/3/3f/Shut-up-and-take-my-money.jpg/revision/latest?cb=20140829235648" target="_blank">"shut up and take my money".</a></div>
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<br /></div>
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Um bolo tão simples e tão saboroso, a suavidade da massa, o conforto da canela, amor à primeira dentada. </div>
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<br /></div>
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Como todos sabem estou a viver na Noruega, dado a proximidade à Suécia, existe muito a tradição dos rolos de canela aqui, mas só de pensar no aspecto deles (nem sequer pensando na composição) não os consigo comer. Então decidi fazer a minha receita homenageando estes amores de canela. Uma receita simples e fácil que conquista qualquer um, um bolo simples e delicioso, sem ovos, leite ou manteiga, sem culpa alguma, fazendo esquecer o convencional. Ninguém se sente defraudado. Espero que as fotografias façam jus ao valor / riqueza destes inocentes rolos. </div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes para uns 20 rolos:</b></div>
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<b><br /></b></div>
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- 200ml Água morna</div>
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- 150ml Bebida Aveia morna</div>
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<div style="text-align: justify;">
- 60gr Óleo Côco derretido</div>
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<div style="text-align: justify;">
- 75gr Açúcar (usem o mais natural possível, contudo atenção pois o mais escuro altera ligeiramente a cor)</div>
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<div style="text-align: justify;">
- 1cl Chá Fermento</div>
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<div style="text-align: justify;">
- 425gr Farinha Trigo</div>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
- q.b. Farinha para amassar ( adiciono farinha até a massa não colar aos dedos e permitir amassar) </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Óleo Côco para pincelar a massa</div>
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<div style="text-align: justify;">
- q.b. Canela em pó</div>
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<div style="text-align: justify;">
- q.b. Açúcar Mascavado</div>
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<div style="text-align: justify;">
- q.b. Passas</div>
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<div style="text-align: justify;">
- q.b. Avelã picada (usei avelã mas podem usar o que quiserem, recomendo vivamente, contraste de texturas enriquece e muito)</div>
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<b><br /></b></div>
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<b>Modo de Preparação:</b></div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
- 1- Junto os líquidos e depois incorporo lentamente os secos. Para quem tiver uma batedeira com utensílio para massas então é ainda mais fácil. Eu aqui na Noruega não tenho então amassei à mão, dá mais trabalho é verdade mas passas e sentes muito mais amor. ( Caso façam numa batedeira, dispensa a farinha de "apoio" e amassar até descolar da parede.) </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
2- Com a massa pronto coloco uma toalha por cima e deixo levedar. Temperatura ambiente da casa. É importante para o fermento actuar e os sabores se aprumarem. Sensivelmente 1/1h30min.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
3- Com o auxilio dum rolo da massa e de farinha na superfície faço um quadrado de massa (se quiserem ser perfeccionistas cortem com a faca os excessos). Não gosto de deixar a massa fina para depois se conseguir ver as várias faces do rolo mais perfeitinhas.</div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
4- Com o quadrado feito pincelo com o óleo de côco derretido. Junto canela em pó, a avelã, o açúcar mascavado e as passas. </div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
5- Começo a enrolar duma ponta para a outra, fazendo com cuidado e afinco a primeira curva. Depois é só enrolar naturalmente para não pressionar muito a massa. Contudo tendo dar a forma circular percorrendo as mãos do meio para fora repetidamente.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
6- Com a ajuda duma faca bem afiada, numa tábua de corte, corto uns rolos com cerca de 3cm e coloco numa tabuleiro com papel vegetal pressionando com os dedos para ficarem mais largos e mais "colados". </div>
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<div style="text-align: justify;">
7- Podem optar por colocá-los juntos (como fiz) numa travessa para ficarem com aspecto de bolo "completo". </div>
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<div style="text-align: justify;">
8- Depois deixo-os a levedar durante cerca de 2h para crescerem novamente e ficarem bem fofos e cheios de ar (lembrar textura de pão).</div>
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<div style="text-align: justify;">
9 - Levo ao forno pré-aquecido a 150ºC durante cerca de 30/35 minutos. Cuidado com a cor, quando ficarem dourados estão prontos.</div>
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<div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
<b>Opcional:</b></div>
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Para dar aquele brilho irresistível aos meninos, numa frigideira coloco açúcar mascavado e bebida de aveia até caramelizar ligeiramente, a ideia é ficar uma calda que se possa pincelar, um caramelo líquido. Quando eles saírem do forno é só pincelar. Deixar arrefecer um pouco senão a gula castiga.... </div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Bom apetite.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Dos melhores doces que existem. Viva a Suécia. </div>
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-3895818010332373932017-05-29T08:00:00.000+01:002017-05-29T08:00:10.517+01:00Gratinado de Legumes<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ud74iF5hraUO777xalLF7_Nvsuyi3WjyfM8N6GOhP57h9PsftvXu7nJnqtXPKujfVmdoLyzjmsU-vsNY9Swu3CtewPVAQSVaTOGAA8vJHS7fmC3Cgkje4M1xXVZob373LgzZLdtE2Zg/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ud74iF5hraUO777xalLF7_Nvsuyi3WjyfM8N6GOhP57h9PsftvXu7nJnqtXPKujfVmdoLyzjmsU-vsNY9Swu3CtewPVAQSVaTOGAA8vJHS7fmC3Cgkje4M1xXVZob373LgzZLdtE2Zg/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_7.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A simplicidade que tento transmitir às pessoas é complicada. Complicada para mim, claro. Quero ter a certeza que o que partilho com vocês é útil. Para quê partilhar se não tens o luxo e orgulho de ter impacto?</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ9ZIMujVjDg8lQkmaJBxRlqgwcdIT1KsLbsiPaiWRQihoShXY3T-vxok9TxgcmXSCnU9RzYQ8VKHE-HESCaqpCltPIn4_us0fJoagHRyi7fqfrHwGWWqusTpKT8kok-DlKWWny5Fs2o/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQ9ZIMujVjDg8lQkmaJBxRlqgwcdIT1KsLbsiPaiWRQihoShXY3T-vxok9TxgcmXSCnU9RzYQ8VKHE-HESCaqpCltPIn4_us0fJoagHRyi7fqfrHwGWWqusTpKT8kok-DlKWWny5Fs2o/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O desejo de mostrar algo "novo" com aquele efeito wow é complicado. Muitas vezes o pensar demasiado só te condiciona e corta a inspiração. Há que seguir a corrente, deixá-la fluir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortar com o artificial e seguir com o espontâneo. Isto tudo para dizer que o melhor feedback que recebo, o verdadeiro, acontece quando menos o espero. Isto de partilhar cria sempre, embora não goste e tenha aprendido a contorna-las, certo de tipo de expectativas e curiosamente é sempre inversamente proporcional ao feedback.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffK0FQ9Dp_MeR1QPaouxMheEstOwklLqEERE4fQGY2N0aoaY48iUEbxtJMJUvZa6Gfy1YWnOpRxiRfOcsesdhu1lL9YmZplkSTf6PeuPzVXcBSe1mtudFlB2P7JDxuBCDW0V6j2p2hIg/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffK0FQ9Dp_MeR1QPaouxMheEstOwklLqEERE4fQGY2N0aoaY48iUEbxtJMJUvZa6Gfy1YWnOpRxiRfOcsesdhu1lL9YmZplkSTf6PeuPzVXcBSe1mtudFlB2P7JDxuBCDW0V6j2p2hIg/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_8.png" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chega, chega de parlapier, vamos ao que realmente interessa. A comida. O bem precioso que é disfrutar do alimento. A felicidade está em tudo a que nos propusermos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Num dos primeiros dias de Noruega, este ano, fiz as habituais compras a que eu chamo as compras das "bases". Chegas e automaticamente queres rechear a despensa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nunca me lembro da enorme dificuldade em escolher o que fazer nos primeiros dias, tal a oferta vasta em possibilidade de receitas, infindável. Então fiz o que costumo fazer sempre, recorro ao frigorifico e à despensa e tiro muitas coisas e começo a pensar a olhar para as coisas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Saiu isto que vos trago hoje, um gratinado de legumes delicioso. Espero que gostem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWRFU8dy6PyAHeki7zit7PmYXDfniYWTUDQJg_0bVWE3ItKxzyCaixVDYjh3bWlyRvMGKC6E4LrA8_DoHrLPUniAhE9mJ_jDvs1GSEXF1HiKz2P0yNCSUOFswER2-vbhv21o9RFTXRjk/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="900" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWRFU8dy6PyAHeki7zit7PmYXDfniYWTUDQJg_0bVWE3ItKxzyCaixVDYjh3bWlyRvMGKC6E4LrA8_DoHrLPUniAhE9mJ_jDvs1GSEXF1HiKz2P0yNCSUOFswER2-vbhv21o9RFTXRjk/s1600/lasanha_lasagna_legumes_gratinados_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_5.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Batata Doce</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Courgette</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 Tomates Médios</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 Pimento Verde</div>
<div style="text-align: justify;">
- 250ml Creme Aveia Oatly</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100gr Violife Picante</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 dente Alho</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Mozarella Violife (para pizzas)</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Pimenta Preta</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Farinha (opcional)*</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Modo de Preparação:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como qualquer receita esta vive de fases.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Molho:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Clicar vídeo aqui ---> "<a href="https://www.instagram.com/p/BTcJMqoD1AB/?taken-by=alhofrances" target="_blank">Bechamel</a>"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Legumes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Coloco a batata doce a cozer em água e sal. Retiro quando está cozida e corto tiras ao comprimento. Reservo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- A courgette, o tomate e o pimento verde faço rodelas e grelho-os com um pouco de azeite, temperando com sal e pimenta preta. Vídeo aqui -----> <a href="https://www.instagram.com/p/BTTuMjOjY4-/?taken-by=alhofrances" target="_blank">Grelhar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
3- Para montar os legumes em camada faço como neste vídeo. Aqui ---> "<a href="https://www.instagram.com/p/BTlnTqCjKb8/?taken-by=alhofrances" target="_blank">Montagem</a>"</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Ralo "queijo" mozarrella por cima, coloco tiras finas de chili, jalapênos e levo ao forno a 180ºC durante uns 15 minutos para dar aquela cor dourada e o molho engrossar.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Retiro do forno, coloco uns oregãos, um fio de azeite e acompanho com uns espinafres crus para dar aquele toque de frescura e está pronto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que regalo. Simplicidade perfeita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
* Coloco a farinha como opcional devido ao gosto em relação ao molho, como os constituintes da receita já estão todos confeccionados o forno é uma questão de harmonizar todos os elementos e gratinar o queijo. Logo a consistência do molho é ao gosto de cada um. Importante também dizer que os legumes libertam sempre água e o molho depois do forno fica sempre um pouco mais aguado. Tudo derivado do pouco tempo no forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<br /></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-35942510172154761862017-05-15T08:00:00.000+01:002017-05-15T08:00:19.485+01:00Vegan Big Mac <div class="p1">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuuPZ3xG9jDaAsBr8GxcsTM11sv_4rtPFO3tmm3On95vZEWnhckJnGk6AyD-od7HcJGcPIwwwFRd4wuThJzs7OyJ7h0At3oNFKgfKq_OELqrVa861oqsq4q7LE26Jvk8IV1LmPpoi2eY/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsuuPZ3xG9jDaAsBr8GxcsTM11sv_4rtPFO3tmm3On95vZEWnhckJnGk6AyD-od7HcJGcPIwwwFRd4wuThJzs7OyJ7h0At3oNFKgfKq_OELqrVa861oqsq4q7LE26Jvk8IV1LmPpoi2eY/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" /></a></div>
<br />
Quem nunca provou um Big Mac? Confesso que, creio eu, provei-o uma ou duas vezes no máximo. Sempre pensei que ele tinha pão a mais. O melhor de tudo era mesmo o molho, já que, para mim os frescos do MacDonalds sempre foram duvidosos.<br />
<a name='more'></a><br />
De maneira que quis trazer para o blog uma pequena "interpretação" do hambúrguer mais vendido do mundo, o famoso Big Mac, a "chave" para a sua semelhança está no molho que é o "segredo", o mesmo sabor e prazer mas sem ter qualquer derivado animal e sem aquele sabor típico artificial a McDonalds...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJu9wMYWtSdruvanWOJPgP1cr5d0xN4Sj-usdBUPYglRo8-Pnb1SmWuwMinLj2LOWIJFEk2_LysUPlJ6RPF-LyEspxQwpkgeTAt_Sdct7GrulwwTFv9e184S3za09BKG3hvjPIAIS1S8/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJu9wMYWtSdruvanWOJPgP1cr5d0xN4Sj-usdBUPYglRo8-Pnb1SmWuwMinLj2LOWIJFEk2_LysUPlJ6RPF-LyEspxQwpkgeTAt_Sdct7GrulwwTFv9e184S3za09BKG3hvjPIAIS1S8/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_.png" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Molho Le Big Mac</u></b></div>
<div class="p1">
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b></div>
<div class="p1">
- 3 cl Sopa Cheia Vegan Maionese (receita no blog - pesquisar/ ou comprada)</div>
<div class="p1">
- 1/2 cl Chá Alho Picado</div>
<div class="p1">
- 1 cl Chá Cebola Picada</div>
<div class="p1">
- 2 cl Chá Pickles picados</div>
<div class="p1">
- 1 cl Chá Mostarda</div>
<div class="p1">
- 1 cl Sopa Paprika Pó</div>
<div class="p1">
- 1 cl Sopa Vinagre<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br /></div>
<div class="p1">
- 2 Hamburger Provida Cogumelos e Pimentos Bio</div>
<div class="p1">
- 2 Bolas Rústicas<br />
- 2 Fatias "Queijo" Violife<br />
- q.b. Pickles</div>
<div class="p1">
- q.b.Alface Iceberg<br />
- q.b. Molho Le Big Mac<br />
<br />
<b>Modo de Preparação:</b></div>
<div class="p1">
<br /></div>
<div class="p1">
Montar o Hamburger (por ordem):</div>
<div class="p1">
<ol>
<li>Pão</li>
<li>Molho</li>
<li>Queijo</li>
<li>Cebola</li>
<li>Hamburger</li>
<li>Pickles</li>
<li>Pão</li>
<li>Molho </li>
<li>Alface</li>
<li>Cebola</li>
<li>Hamburger</li>
<li>Pickles</li>
<li>Pão</li>
</ol>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrS_-bsn1YHvACQqCWF9tPTgQMYUVFm4PdM67QWOriwjXne6YCWyMxEtliQ-MvsM5qWiTt7TDuMQZloVFpiOWxOOVKR-XLw4drtGCt-FkpzZFUUgaANO6fDOH8QrAFRDK8_YoVkHDH6M/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFrS_-bsn1YHvACQqCWF9tPTgQMYUVFm4PdM67QWOriwjXne6YCWyMxEtliQ-MvsM5qWiTt7TDuMQZloVFpiOWxOOVKR-XLw4drtGCt-FkpzZFUUgaANO6fDOH8QrAFRDK8_YoVkHDH6M/s1600/bigmac_big_mac_hamburger_hamburguer_burger_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<style type="text/css">
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</style>Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-34888787319101051802017-05-01T08:00:00.000+01:002017-05-01T08:00:08.463+01:00Matcha Manga<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSXFOuC_we7HhgqQO8XzUDAp2eRFrYZ6IrrAqKLmnpKBSYckzYyvHjbJV_NK_JYx8uu4Cb2dgYh6Na2oZN72hfPCNGmdWNZ5zOtydfu1AGFHKn3vxnsHcynz0V-Ntdek-K6CBZOJs16zU/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSXFOuC_we7HhgqQO8XzUDAp2eRFrYZ6IrrAqKLmnpKBSYckzYyvHjbJV_NK_JYx8uu4Cb2dgYh6Na2oZN72hfPCNGmdWNZ5zOtydfu1AGFHKn3vxnsHcynz0V-Ntdek-K6CBZOJs16zU/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_+.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Eu adoro Manga, sem rodeios. Manga madura, manga verde, mousse de manga, gelado de manga, sumo de manga... Provavelmente tudo que tenha manga agrada-me.</div>
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<br /></div>
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Nesse sentido no outro dia fui ao frigorífico, e tinha uma polpa de manga aberta. Imediatamente sabia que ia fazer algo com ela. Antes disso, claro, peguei numa colher e saboreei. </div>
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Como o alho é simples fiz algo muito rápido e "descomplicado."</div>
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<br /></div>
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</div>
<a name='more'></a><br />
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Para balançar a gula da manga resolvi escolher algo que fizesse bem.</div>
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Como tudo na vida acredito no equilíbrio, devemos procurar comer melhor de maneira equilibrada.</div>
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<br /></div>
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Parece estupidez mas é como ir ao ginásio depois de enfardar 2000kcal... Devemos ser e defender o equilíbrio.</div>
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<br /></div>
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E por isso mesmo escolhi usar o <a href="http://www.oxnature.com/product/matcha-cha-verde-po/" target="_blank">Matcha</a>. Para quem ainda não sabe ou conhece sugiro uma pesquisa no google. </div>
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<br /></div>
Será o <a href="http://www.oxnature.com/product/matcha-cha-verde-po/" target="_blank">Matcha</a> um superalimento? Algo que também já respondi. O foco tem de ser global e abrangente. Não depositarmos a nossa "fé" em algo "mágico".<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVohwv8e2Vwi3PmvKcE-7QwTLbzvEZRX1x7K8qAvoWGy1rVc7hNEW0-5qStMt18t_mSzZh0zAydWQXIIZ1mTOm551njoq3T_WzQoFx3cDtwKPV3u33fCWgg1Ai7K4zBX0jM7c3Xfbb7Ek/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVohwv8e2Vwi3PmvKcE-7QwTLbzvEZRX1x7K8qAvoWGy1rVc7hNEW0-5qStMt18t_mSzZh0zAydWQXIIZ1mTOm551njoq3T_WzQoFx3cDtwKPV3u33fCWgg1Ai7K4zBX0jM7c3Xfbb7Ek/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" /></a></div>
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<br /></div>
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Para fazer esta beldade preciso de pouca ajuda, preciso da Oatly, do Agar Agar, (recomendo também uma pesquisa para quem não conhece) e da <a href="http://www.oxnature.com/" target="_blank">Ox Nature</a>. Têm o melhor açúcar de côco que eu já provei, prova mais uma vez que a qualidade tem de ser paga. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0DZvtgMutQds-LNSoSsExps7CKYVClKyUZlq2KHlipxkCM-Y9zxf_MExjWGQzN7V_Cp3eIJQHt4nXxcafaEPO0f61ma5xZ_f1HRD49q35JbLT2IAOXX4ELGv7LpTCYh4KcyeCRgWtZc/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz0DZvtgMutQds-LNSoSsExps7CKYVClKyUZlq2KHlipxkCM-Y9zxf_MExjWGQzN7V_Cp3eIJQHt4nXxcafaEPO0f61ma5xZ_f1HRD49q35JbLT2IAOXX4ELGv7LpTCYh4KcyeCRgWtZc/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_3.png" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
<b></b><br />
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<b><b><i><u>Ingredientes:</u></i></b></b></div>
<b>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250ml Creme de Aveia Oatly</div>
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- 250ml Polpa de Manga</div>
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- 2 colher Sopa Açúcar Côco</div>
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- 2 colher Chá Matcha</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 colher de Chá Agar-Agar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100gr Tâmaras</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50gr Côco Ralado</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><u>Modo Preparação:</u></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Para fazer a base, trituro num robot de cozinha as tâmaras sem caroço com um pouco de água. </div>
<div style="text-align: justify;">
2- Junto o côco ralado até estar uma pasta o mais "junta" possível. O côco irá "secar" e unir a mistura.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Coloco a mistura numa taça ou forma e pressiono para ficar uniforme.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Numa panela coloco o creme de aveia, o Matcha, o açúcar de côco e uma colher de chá do Agar Agar. Levo até à fervura e deixo ferver durante 5 minutos sempre mexendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Deixo arrefecer um pouco e coloco sobre a mistura das tâmaras. Levo ao frio. </div>
<div style="text-align: justify;">
6- Passo agora para a camada de cima, com o mesmo processo. Fervo a polpa de manga (creio n\ao necessitar de açúcar) com 1 colher de chá do agar agar. Fervo durante 5 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
7- Com o preparado já meio frio e solidificado junto a mistura da manga por cima e levo ao frio. Obrigo-me a esquecer dela, senão como logo. </div>
<div style="text-align: justify;">
8- Com tudo já solidificado coloquei umas framboesas, tirei umas fotografias e tudo desapareceu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma sobremesa Fresca para esta época e fresca para o nosso corpo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Uma delícia. Sem culpa e com muitos benefícios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIsuq5yWiLZ11l-8MkQZnVqN4G_mXp4NF8ZUfKAzGZRuZ6wpVa3myk1JQAfg5b9pU0Hz4C16jQTPn4TEOCrlYmmt3af4856uxy-FxSCW4kON12MUFMWsDmvFVRPFFU2laWOMa0OSf_jc/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFIsuq5yWiLZ11l-8MkQZnVqN4G_mXp4NF8ZUfKAzGZRuZ6wpVa3myk1JQAfg5b9pU0Hz4C16jQTPn4TEOCrlYmmt3af4856uxy-FxSCW4kON12MUFMWsDmvFVRPFFU2laWOMa0OSf_jc/s1600/matcha_oxnature_cake_bolo_tarte_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_10.png" /></a></div>
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<br /></div>
Alho Francêshttp://www.blogger.com/profile/13567360352088570798noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-72813519860656724052017-04-24T12:12:00.003+01:002017-04-24T12:12:49.553+01:00Batata Rosti Vegan <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7klHQxjisyaBg8L95KlYlHwE_KGZC5dvhw1hrxnsCdPY2zWU3Qor3ky-RzqLluL6baQhYXISC-tqE8v2ZLSGUOp-InPXXpKITOrpytNnpi3yWSINgM1_nATFThCRcUoc9b1XRAP58nOg/s1600/batata_rosti_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7klHQxjisyaBg8L95KlYlHwE_KGZC5dvhw1hrxnsCdPY2zWU3Qor3ky-RzqLluL6baQhYXISC-tqE8v2ZLSGUOp-InPXXpKITOrpytNnpi3yWSINgM1_nATFThCRcUoc9b1XRAP58nOg/s1600/batata_rosti_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_4.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Na onda das receitas "veganizadas" faz falta esta batata, aqueles pecados que de vez em quando apetece-me!</div>
<div style="text-align: justify;">
Clássica no pequeno almoço continental hoje totalmente esquecida devido à "praga" dos pequenos almoços saudáveis. Ser saudável está na atitude, não no embandeirar de algo específico. Eu batateiro assumido quero trazer esta batata de novo à ribalta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aproveitando o tema dos brunchs, também na berra, ela serve mesmo para o brunch.</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><u>"Ao pequeno almoço não me sabe bem, sou completamente devota ao pão e não abdico desse hidrato que dizem malévolo. "</u></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Frase da minha querida amiga - Maria de Fátima Moura</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por ela ser uma grande enciclopédia da gastronomia, mal comecei a escrever este post, lembrei me de pedir a opinião sempre certeira e acutilante da mesma. Atenção, mesmo que fira, a verdade é sempre dita. Sempre com conhecimento e experiência, a juntar ainda com a atitude "contra-cultura" furando o "politicamente correto" por isso tudo e muito mais o Alho identifica-se. Por isso aqui vai.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><u>" A batata rosti encanta-me desde pequena por causa do crocante dourado. Encontrei-me com ela em miúda em Wengen, no cantão alemão. Nós tugas, muito habituados à batata cozida quase a desfazer-se encontrávamos ali uma combinação favorita : a fritura e a batata ".</u></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Opinião da minha amiga - Maria de Fátima Moura</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obviamente com o toque verde do Alho, feita com bons ingredientes e de maneira saudável.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para esta receita contei com a ajuda certeira da<b> <a href="http://hortadobairro.pt/" target="_blank">Horta do Bairro</a></b>, começando com bons produtos o resultado final é sempre melhor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adicionei ainda os <a href="https://www.instagram.com/puresdahorta/" target="_blank"><b><span id="goog_1893873194"></span>Purés da Horta</b><span id="goog_1893873195"></span></a>. Quem ainda não provou os purés da Horta?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes para 2/3 pax:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Batatas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Cenouras Médias</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b, Óleo de Côco</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- q.b. Pimenta Preta</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Modo de Preparação:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1- Ralo para uma taça, a batata sem casca ( sem ser posta em água ) para não perder a fécula de batata, o amido. Irá ajudar na "cola" dos dois ingredientes e ajudará na consistência da nossa batata.</div>
<div style="text-align: justify;">
2- Ralo depois a cenoura para a mesma taça e aqueço a parte um pedaço generoso de óleo de côco. O óleo de côco irá funcionar como o nosso cimento. Vai colar o preparado.</div>
<div style="text-align: justify;">
3- Tempero com sal, pimenta preta e um pouco de piri-piri. Pretendo deixar o sabor bem simples e aos imgredientes que a compõe. Tanto a batata como a cenoura têm sabor neutros.</div>
<div style="text-align: justify;">
4- Levo o preparado ao forno a 180ºC durante uns 40 min. No final da cozedura coloco um pouco no grill (calor de cima) normalmente por volta dos 230/240ºC para dar aquela cor irresistível à batata!</div>
<div style="text-align: justify;">
5- Para acompanhar nada melhor que uma salada cheia de cor, os tomates coloridos e super saborosos da Horta do Bairro. Temperados superiormente com um bom azeite e um bom vinagre.</div>
<div style="text-align: justify;">
6- Para equilibrar todos os sabores junto uma colher de puré da Horta. Sabor puro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resulta num prato muito divertido e equilibrado.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUC92ch2CwuhSM5pqywfDe61M2rQqYJSoPXh3BKp_7DAjVhtEmAPR3oXq8bc1-HJ0dSSCtoNrf_dQJXD9esx7ppOk3usnIG3g-PfNr_XU354ttkNDA0tyRPZJvQXTgQup4UKcIwjT9mE/s1600/batata_rosti_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioUC92ch2CwuhSM5pqywfDe61M2rQqYJSoPXh3BKp_7DAjVhtEmAPR3oXq8bc1-HJ0dSSCtoNrf_dQJXD9esx7ppOk3usnIG3g-PfNr_XU354ttkNDA0tyRPZJvQXTgQup4UKcIwjT9mE/s1600/batata_rosti_veggie_vegan_vegetarian_vegetariano_comida_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_faceis_comida_saudavel_rapida_bimby_brasil_biologico_organico_legumes_refeic%25CC%25A7o%25CC%2583es_2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2771415968141144470.post-50489101796357207692017-04-20T07:54:00.000+01:002018-04-02T12:26:55.505+01:00LEGUMES GRELHADOS COM MOLHO LIMÃO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVy7J_lS1d5qFuawuEb83oiZjeUQlNK7SSNiANOBkGvDuF2EVlZb3CfP9qaRDzqw3iKMlzgJ_MYzJltYrHhBmhfEbrdcqWmfVn6VOHuJdwUMDTbtvecGI2YscHf7Gw_LQ5KvYHOKQOW8/s1600/legumes_grelhados_lima%25CC%2583o_molho_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzVy7J_lS1d5qFuawuEb83oiZjeUQlNK7SSNiANOBkGvDuF2EVlZb3CfP9qaRDzqw3iKMlzgJ_MYzJltYrHhBmhfEbrdcqWmfVn6VOHuJdwUMDTbtvecGI2YscHf7Gw_LQ5KvYHOKQOW8/s1600/legumes_grelhados_lima%25CC%2583o_molho_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+6.png" /></a></div>
Com a tempo a abrir completamente nada faz mais sentido que comidas leves, nutritivas e sem sentimento de culpa. Já nem falo a nível de culpa a nível ético, estamos no Alho Francês, só culpa calórica.<br />
Legumes grelhados parece bem? Claro que sim. Mas mesmo grelhados e já bem saboroso pedem um molho fresco mas que seja envolvente ao mesmo tempo não é?<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6pNuLQOxxpJpUEbPCDgq_RtGenBeXc_oGq6wh-eAujcsnpMz-SuOLou_CZpoFj_PJLc7kzHihP9FGqUIpx8YPlg5yXE3hpmtu27D1u5JJftTWt9zugU8ZwovVXVqlBx6036wUd5Smx4/s1600/legumes_grelhados_lima%25CC%2583o_molho_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD6pNuLQOxxpJpUEbPCDgq_RtGenBeXc_oGq6wh-eAujcsnpMz-SuOLou_CZpoFj_PJLc7kzHihP9FGqUIpx8YPlg5yXE3hpmtu27D1u5JJftTWt9zugU8ZwovVXVqlBx6036wUd5Smx4/s1600/legumes_grelhados_lima%25CC%2583o_molho_alhofrances_alhofrancesptblog_vegetarian_vegetariano_vegetariana_blog_portugal_receitas_recipe_recipes_alhofrances_alhofrancesptblog_rapida_horta_organico_biologico_legumes_hortalic%25CC%25A7as+2.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Fácil, Creme de Aveia da Oatly (fã doente) e a frescura do limão, deliciosamente cortante.<br />
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O "segredo" deste post está todo no molho. Vamos por partes.<br />
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Os legumes, podem variar como é óbvio, grelhei-os na chapa de casa normal. Eu fã confesso da textura dos mesmos aquando da confecção é sempre para o lado mais "crocante" dos legumes. Apenas os coloquei na grelha, grelhando dos 2 lados e está pronto. É só ter atenção ao ponto da cozedura. Tempero-os antes de grelhar com um fio de um bom azeite, sal grosso e pimenta preta moída no momento. Simplicidade.<br />
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<b><u>Ingredientes</u></b> para o molho (250ml):<br />
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- 1 Embalagem Creme Aveia<br />
- 1 Limão<br />
- 1 dente Alho<br />
- q.b. Açafrão<br />
- q.b. Coentros<br />
- q.b. Azeite<br />
- q.b. Sal<br />
<br />
Simplicidade Pura.<br />
<br />
<b><u>Modo de Preparação:</u></b><br />
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1- Numa panela pequena coloco o azeite e o alho picado em frio.<br />
2- Coloco a aquecer no mínimo até o alho começar a borbulhar, este processo faz com que o azeite seja aromatizado com o alho. Incorpora o aroma.<br />
3- Junto o sumo de limão e adiciono o creme de aveia.<br />
4- Tempero com o sal. Vou provando n vezes!!!!<br />
5- Junto uma colher de açafrão só para dar o tom amarelado ao molho e adiciono os coentros bem picados.<br />
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Resulta num molho espectacular. Fresco e envolvente.<br />
Uma combinação perfeita de uma simplicidade incrível.<br />
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Jael Correiahttp://www.blogger.com/profile/13891523277168147583noreply@blogger.com0